FISH-AGRO | Оборудование для разведения рыб
Технологии, проекты и оборудование для разведения рыбы в УЗВ. Рыбоводство и рыба разведение в Установках Замкнутого Водоснабжения! Тилапиа, Клариевый Сом, Осетр, Форель.
+7(925) 536-30-20

СОМИК КАНАЛЬНЫЙ

СОМИК КАНАЛЬНЫЙ

Сомик канальныйСомик канальный — Ictalurus punctatus

Семейство Икталуровые, или кошачьи сомы — Ictaluridae

Пресноводная рыба. Наиболее многочислен в реках с песчаным или каменистым дном и сильным течением. Молодь держится на мелководье, обычно на течении, находя укрытие среди камней. Взрослые придерживаются больших глубин в омутах, около крутых отвесных берегов, длинных расщелин. Вид не требователен к качеству воды и может жить также в стоячей воде – в мутных озерах и прудах. Выдерживает повышение температуры до 40° С и снижение концентрации кислорода до 3 мг/л.

Тело голое, удлиненное, стройное, сжатое в задней части. Усиков четыре пары. Усики длинные, верхнечелюстные, достигают жаберной крышки или заходят за нее. Хвостовой плавник удлиненный и глубоко выемчатый. Спинной плавник высокий с длинным шипом. Жировой плавник располагается над задней частью удлиненного анального плавника, закругленного по нижнему краю. Грудные плавники с сильным зазубренным шипом. Голова небольшая коническая, рот маленький, конечный, с удлиненной верхней челюстью. Спина светло-оливковая, бока светлые или серебристые, почти всегда с небольшим числом мелких округлых черных пятнышек (у старых особей пятна обычно отсутствуют), по краю плавников часто темная кайма. Самцы во время нереста без пятен, с темно-синим или серым цветом тела, с двумя мясистыми буграми на верху головы и с мясистыми широкими губами. В Америке достигает максимальной длины 70 см и массы 6 кг. В Дону и Кубани ловятся особи не более 5 кг.

Питается главным образом насекомыми, раками, моллюсками и разной рыбой. Реже в пище встречаются высшие растения, водоросли и детрит. Рыбами питаются крупные особи длиной около 42 см и более. Сомики поедают как живую добычу, так и падаль, в поисках пищи ориентируясь преимущественно на органы вкуса и обоняния.

Нерестится в конце мая или в июне. Нерестилища всегда располагаются во впадинах или трещинах вдоль речных берегов, под выступами камней в каналах и между корягами и бревнами, застрявшими на дне реки или под ними. Самцы выбирают место для гнезда, расширяют участок, очищая его от мягких отложений на дне, и остаются около своего гнезда на весь период нереста. Самки заходят в гнездо только затем, чтобы отложить икру. В прудах канальный сомик может нереститься в деревянных ящиках, в гончарных трубах, металлических цилиндрах или в молочных каннах.

Личинки выклевываются примерно через 7 дней после откладки икры, в течение нескольких дней молодь держится стайкой в гнезде или близ него, примерно в возрасте 4-х дней мальки начинают подниматься к поверхности воды, а в возрасте около 6 дней полностью переходят на внешнее питание и постепенно распределяются по мелководным протокам, где держатся до зимы. Наивысший темп роста отмечается в первый год жизни, к концу которого длина достигает 8 см. Среднегодовой прирост составляет от 17 до 53 мм.

СОМ ОБЫКНОВЕННЫЙ, ИЛИ ЕВРОПЕЙСКИЙ

СОМ ОБЫКНОВЕННЫЙ, ИЛИ ЕВРОПЕЙСКИЙ

Сом обыкновенный, или европейскийСом обыкновенный, или европейский — Silurus glanis

Семейство Сомовые — Siluridae

Пресноводная донная рыба. Предпочитает хорошо прогреваемые водоемы со слабым течением. Больше связан с водоемами речной системы, хотя есть в некоторых озерах и водохранилищах. Для нагула использует и мелководные морские акватории, прилегающие к дельтам. Держится обычно одиночно в глубоких местах, заваленных упавшими деревьями, валежником.

Широко распространен в водоемах европейской части России (за исключением бассейна Северного Ледовитого океана), в бассейнах Каспийского, Черного, Балтийского морей; на восток до Урала.

Тело вытянутое с широкой головой, большим ртом и тремя парами усиков. Передние нижнечелюстные усики короче задних. Анальный плавник длинный, спинной очень короткий. Спина тускло-коричневая, серая или зеленоватая, брюхо желтоватое с переходами в кремовый цвет. Длина достигает 5 м, масса 300 кг. Продолжительность жизни свыше 30 лет.

Пищу молодых сомов составляют мизиды, личинки хирономид, веснянки, водяные клопы и жуки, пиявки, моллюски, головастики, а также личинки и молодь рыб. Рыба появляется в питании сеголетков 4 см длиной, а при достижении 12–13 см рыба становится основной пищей сома, ее дополняют крупные насекомые (саранча, медведка), раки, лягушки, грызуны и даже птицы (особенно птенцы водоплавающих). В пресных водоемах взрослые сомы питаются в основном придонными видами рыб, которые наиболее многочисленны в данном районе - карповыми, окуневыми, бычковыми, молодью осетровых; в морских водах и в волжских водохранилищах – сельдевыми.

Сроки массового нереста сома почти везде приходятся на конец мая – июнь. Нерест происходит на мелководных участках со слабым течением при температуре 22–25° С. Нерест парный, с брачными играми, икра откладывается на растительность, самец охраняет икру. Плодовитость 11–400 тыс. икринок. Эмбриональное развитие длится от 2,5 до 3 суток. Молодь имеет резко выраженный отрицательный фототаксис и в дневное время прячется в зарослях. Наиболее интенсивно растет в первые годы жизни: ежегодные линейные приросты составляют в среднем 8–10 см, с возрастом они снижаются до 3–4 см. Приросты массы, напротив, увеличиваются от 400–600 г у рыб младших возрастов до 2–4 кг у старших. Массовое созревание сома наступает в 3–4 года.

 

СОМИК АМЕРИКАНСКИЙ

СОМИК АМЕРИКАНСКИЙ

Сомик американскийСомик американский — Ictalurus nebulosus

Семейство Икталуровые, или кошачьи сомы — Ictaluridae

Донная рыба, живущая одиночно или небольшими группами. Обитает в озерах, прудах, реках с илистым грунтом. В Америке иногда встречается в солоноватоводных водоемах. Избегает быстрого течения. Легко переносит высокую температуру и низкое содержание в ней кислорода.

Обитает в восточной и центральной частях Северной Америки – от Канады до Флориды. В прошлом веке американский сомик был завезен в Европу, где встречается от Англии до Белоруссии, Украины и западных областей Российской Федерации.

Тело умеренно удлиненное, овальное в передней части и сжатое с боков в центральной и хвостовой частях. Рот большой, конечный, верхняя челюсть слегка выступает над нижней. Имеется четыре пары усиков; 1-я пара усиков расположена в передней части основания задней пары ноздрей; 2-я пара усиков (наиболее длинные, длина каждого приближается к длине головы) расположена в углах рта; 3-я и 4-я пары – на нижней стороне головы, немного позади переднего края нижней челюсти. Спинной плавник расположен заметно впереди вертикали начала брюшных плавников, основание его короткое, по верхнему краю плавник закруглен. За спинным плавником, ближе к основанию хвостового плавника, расположен крупный жировой плавник. Грудные плавники длинные, широкие. Брюшные плавники доходят или даже заходят за начало основания анального плавника. Хвостовой плавник короткий, широкий, его задний край прямой или с чуть заметной выемкой. Окраска варьирует в зависимости от водоема. Спина может быть темно-коричневой, желтой или даже черной. Брюхо светлое, иногда в пятнах. На боках иногда видны неясные, неправильной формы поперечные полосы. Окраска плавников соответствует окраске тела. В Америке длина до 45 см и масса до 2 кг, в отечественных водоемах длина 25–30 см, масса 500 г. Живет до 10 лет.

Питается различными донными организмами (личинками стрекоз и хирономид, ручейниками, моллюсками, различными ракообразными), поедает икру рыб, питается также высшими растениями и водорослями. Основное время питания - вечер и ночь. Зимой и во время нереста не питается.

Нерестится в водоемах Восточной Европы в мае – июне при температуре 17–20° С в светлое время суток. Икрометание единовременное. Перед нерестом производители разбиваются на нары, и самец устраивает в грунте гнездо или же приспосабливает для этого готовое углубление. Для гнезда выбирается участок в прибрежной зоне с песчаным или песчано-илистым грунтом и развитой водной растительностью. Гнездо находится на глубине до 1–1,5 м. Плодовитость до 22,4 тыс. икринок, но обычно менее. После оплодотворения икры самец охраняет гнездо (до исчезновения у личинок желточного мешка). Выклюнувшиеся личинки имеют длину около 6 мм, прозрачные. Темнеют они на вторые сутки. Личинки лежат в гнезде примерно 7 суток, после чего начинают плавать и питаться. Родители заботятся о молоди, пока ее длина не превышает 50 мм.

Выбор рыб и рыбообразных в природе и в системах УЗВ

Выбор рыб и рыбообразных в природе огромен, но не все подходят для разведения в УЗВ.

Для начала рассмотрим таблицу видов, а позже рассмотрим те виды, которые больше подходят для разведения в УЗВ из-за рентабельности процесса.

Миногообразные

Осетрообразные

Угреообразные
Сельдеобразные Карпообразные Сомообразные
Лососеобразные Щукообразные Трескообразные
Кефалеобразные Окунеобразные Скорпенообразные
   
Камбалаобразные    

СТЕРЛЯДЬ

СТЕРЛЯДЬ

СтерлядьСтерлядь — Acipenser ruthenus

Семейство Осетровые — Acipenseridae

Пресноводная донная стайная рыба, постоянно живущая в русле рек. Обитает на участках с быстрым течением. Встречается в озерах. В приустьевых участках крупных рек имеется полупроходная форма.

Населяет реки бассейнов Черного, Азовского, Каспийского и Балтийского морей. В 30-х голах прошлого столетия из Камы проникала в Вычегду. Через систему каналов проникала в Северную Двину, бассейны Ладожского и Онежского озер. В Сибири распространена в Оби, Иртыше и Енисее. Ниже Дудинки в Енисее наблюдается редко, но иногда встречается даже в Енисейском заливе. В Лене и Амуре стерляди нет. В 1928–1933 гг. была акклиматизирована в Печоре. В Каспийское море выходит редко. Чаще, чем в других районах, ее можно встретить у Кавказского побережья.

Жаберные перепонки приращены к межжаберному промежутку, не образуя под ним складки. Тело между рядами жучек покрыто очень мелкими гребенчатыми зернышками. Нижняя губа посредине прервана. Усики бахромчатые. Форма головы и рыла изменчива: рыло либо вытянутое, заостренное, либо укороченное, иногда притуплённое. Спина обычно серая или коричневая, брюхо желтоватое. Самый мелкий представитель рода. Максимальные размеры составляют 125 см и масса 16 кг, однако, обычно не более 1 м и масса до 6–6,5 кг. Предельная продолжительность жизни – 26–27 лет.

Питается водными личинками насекомых, мелкими моллюсками, икрой других рыб. Основой пищи мальков являются мелкие олигохеты. По мере роста спектр питания молоди становится более разнообразным, и к середине лета ее пища мало отличается от пищи крупных особей.

Совершает лишь небольшие передвижения, связанные с сезонными изменениями гидрологического режима реки или с поиском пищи, нерестом и залеганием на зимовку. Во время заморов (например, в Оби) наблюдается заход стерляди в глубокие затоны или подход ее к устьям тех притоков, вода которых богата кислородом.

Нерестится в период половодья – в мае начале июня. Нерестилища располагаются на каменистых грядах в зонах повышенных скоростей течений на глубине 3,5 м. Икрометание и развитие яиц заканчиваются до спада паводковой волны. После икрометания перемещается в прибрежные участки на откорм, где происходит массовый нерест осетра, икру которого стерлядь интенсивно выедает. Восстановление половых продуктов у самцов после нереста происходит через два года, а у самок — через 4–5 лет.

Развитие икры длится в зависимости от температуры воды от 6 до 11 суток. Быстро растет до 7–8-летнего возраста, а затем, с наступлением половой зрелости, ежегодные линейные приросты ее снижаются и стабилизируются на уровне 4 см в год. Самцы, как правило, становятся половозрелыми при длине 40–45 см в возрасте 4–6 лет, самки – при длине 50–55 см в 7–14-летнем возрасте.

 

ОСЁТР СИБИРСКИЙ

ОСЁТР СИБИРСКИЙ

Осётр сибирскийОсётр сибирский — Acipenser baerii

Семейство Осетровые — Acipenseridae

Жилая, частично полупроходная донная рыба. Весь жизненный цикл сибирского осетра проходит в пресной воде, и только редкие экземпляры встречаются в слабо осолоненных эстуарных участках.

Населяет бассейны всех крупных сибирских рек, от Оби на западе по Колымы на востоке; распространен на севере – до 73–74° с.ш. (Лена, Обская губа), на юге – до 48–49° с.ш. (Черный Иртыш, Селенга, оз. Байкал). Представлен несколькими популяциями, частично или полностью изолированными друг от друга: обской, чыданской, енисейской, тазовской, пясинской, хатангской, оленекской, ленской, индигирской и колымской. В 1960-е годы вселялся в ряд водоемов европейской части бывшего СССР (бассейны Балтийского и Каспийского морей, в озера Ладожское, Псковско-Чудское и Селигер, Горьковское и Волгоградское водохранилища, р. Оку), но нигде не прижился.

Жаберные перепонки проращены к межжаберному промежутку, не образуя под ним складки. Нижняя губа прервана на значительном протяжении. Рыло обычно короткое, в виде широкого равнобедренного треугольника. Усики в сечении округлые, без бахромок. Окраска спины от светло-серой до темно-коричневой, брюхо светлое с желтизной. Длина тела до 3 м, масса до 100 кг. Преобладающая масса половозрелых особей имеет длину 80–90 см.

Во всех районах обитания в питании осетра преобладают личинки хирономид (от 80 до 99,8 % по массе содержимого пищеварительного тракта). Поедает также личинок поденок и ручейников, различных моллюсков, изредка — циклопов и рыб (щуку, пескаря). В Обской губе питается моллюсками и морскими тараканами.

В сибирских реках наибольшие концентрации образует в дельтовых участках, являющихся основными местами нагула. В Байкале нагуливается на глубинах от 20 до 50 м, но может опускаться и до 150 м. Наиболее протяженные миграции осетра отмечены в Оби и Иртыше, что связано с ежегодными зимними заморами в среднем и нижнем течении этих рек. Весной с поступлением талых вод, богатых кислородом, рыбы в массе поднимаются из Обской губы в дельту и нижнее течение реки. В ходе участвуют как половозрелые, так и яловые взрослые рыбы, а также часть молоди. В начальные периоды это перемещение носит характер кормовой миграции, позднее половозрелые особи поднимаются для зимовки в верхние незаморные участки Оби и Иртыша. Рыбы, не входящие в состав воспроизводящей части стада, после нагула скатываются в губу.

В зависимости от мест обитания размножается с конца мая по конец июля при температуре воды от 9 до 21° С. Места нереста представляют собой участки каменисто-гравийного или гравийно-песчаного дна со скоростью течения около 1,4 м/сек. Особи нерестится не каждый год, перерывы между нерестами могут достигать 3–4 лет. В результате зарегулирования стока значительная часть нерестилищ в верхних участках Оби и Иртыша вошла в зону затопления и утратила свое значение лля воспроизводства. Для размножения осетра в Оби остался участок протяженностью около 300 км, от Новосибирской ГЭС до устья реки Томь. Плодовитость осетра сильно колеблется в разных водоемах от десятков тысяч до миллиона икринок. Икринки донные, приклеивающиеся к субстрату. Половозрелым становится поздно: самцы не ранее 17–18 лет, самки – в возрасте 19–20 лет. Ленский осетр созревает несколько раньше – в 11–12 лет при меньших размерах.

ОСЁТР РУССКИЙ

ОСЁТР РУССКИЙ

Осётр русскийОсётр русский — Acipenser gueldenstaedtii

Семейство Осетровые — Acipenseridae

Проходная рыба. Для нереста входит в реки. Ведет придонный образ жизни.

Распространен в бассейнах Черного и Каспийского морей. В Волге есть, кроме проходной, и жилая форма.

Признаки. Жаберные перепонки прирастают к межжаберному промежутку, не образуя под ним складки. Рыло короткое, закругленное. Нижняя губа прервана. Усики без бахромок, не достигают рта; будучи отогнуты вперед достают до конца рыла. Тело между рядами жучек, как правило, покрыто звездчатыми пластинками, расположенными в несколько рядов. Спина серо-коричневая, бока серо-желтые, брюхо светлое. Осетр Каспийского бассейна имеет длину 200–210 см и массу 25 кг, очень редко встречаются особи массой 75–76 кг. Самцы живут до 32, самки – до 47 лет. Азовский осетр доживает до 43 лет, при этом длина его составляет 205 см, масса 65 кг.

Сеголетки в Каспийском море питаются ракообразными (мизидами, гаммаридами, амфиподами). Рыбы появляются в пище молоди длиной не менее 26 см. Спектр питания взрослых особей состоит из ракообразных, моллюсков, многощетинковых червей и рыб. Ракообразные представлены гаммаридами, морским тараканом и крабом; среди моллюсков преобладает абра; среди рыб встречаются кильки, сельди, атерина, шемая, кефали.

Покатые мальки в Дону питаются преимущественно мизидами, меньше – кумовыми, в лиманах хирономидами, в прибрежной зоне моря на россыпях бокоплавами.

В пище двух-трехлеток в Таганрогском заливе преобладают бычки (57 %) и ракообразные (35 %). В море пища состоит преимущественно из моллюсков (75–97 %) и червей (до 20 %).

Осётр в Каспийском бассейне совершает нерестовые и нагульные миграции, направленные весной на север и в прибрежную полосу, а осенью – на юг и в более глубокие участки моря. На нерест входит в Волгу, Урал, Терек, Куру с Араксом, Сефидруд. Основной осетровой рекой является Волга.

В Волге выше дельты осетр идет в массе в июле (в низовьях Волги пик хода бывает в июне), в Урале отмечаются два пика: весной (в апреле – мае) и в конце лета – осенью (во второй половине августа – начале сентября). Рыба весеннего и частично летнего хода нерестится в год захода в реку; основная масса осетров, вошедшая в реку летом и осенью, зимует здесь и нерестится ранней весной следующего года. После икрометания осетры скатываются в море, где нагуливаются до следующего нереста.

В Волге после постройки ГЭС у Волгограда протяженность нерестовых миграций сократилась, и он использует не только незначительные по площади сохранившиеся нерестилища, но и новые нерестовые биотопы — плотные глины, искусственные каменные насыпки, твердые хрящевые и песчаные грунты и т.д. Размножение происходит при 9–15° С. Производители осетра, пересаженные в верхний бьеф Волжской ГЭС, нерестятся на нерестилищах верхнего плеса Волгоградского водохранилища, а некоторые поднимаются выше по Волге.

В Урале нерестилища осетра располагаются на большом протяжении – от 65 до 1000 км от устья. Осетры летнего и осеннего хода зимуют в реке и нерестятся на участках, расположенных далеко от устья.

В Азовском бассейне сохранились нерестовые миграции осетра в Дон. До зарегулирования Дона (1952 г.) основные нерестилища располагались в 400–500 км от устья. После зарегулирования потеряно около 80 % нерестовых площадей, и основная масса осетра стала нереститься ниже Цимлянской плотины. Нерест здесь эффективен только в очень многоводные годы.

Плодовитость русского осетра 59–806 тыс. икринок. Икринки клейкие, откладываются на субстрат, но могут развиваться и в неприклеенном виде между камнями. В современных условиях молодь осетра почти не задерживается в реке, и в Волге интенсивный ее скат происходит в конце июня – начале июля. Размер покатных мальков в Волге 21–50 мм. Самцы созревают в возрасте 8–13 лет; самки – 8–20 лет, однако около 80 % поколения созревает на 13–17-м годах.

Основой воспроизводства осетра в современных условиях является заводское выращивание молоди, которое в низовьях Куры осуществляется с 1954 г., в низовьях Волги с 1955 г. К 1975 г. в Азовском бассейне построено 7 осетровых заводов общей мощностью 35 млн. экз. молоди. На рыбоводных заводах икра после обесклеивания инкубируется в аппаратах Ющенко, личинки и молодь выращиваются в бассейнах и прудах.

 

КАЛУГА

КАЛУГА

КалугаКалуга — Huso dauricus

Семейство Осетровые — Acipenseridae

Пресноводная (жилая) рыба. В лимане Амура обитает наиболее многочисленное местное стадо, для нагула заходит в солоноватые воды.

Ареал охватывает бассейн Амура, Амурский лиман, северная часть Татарского пролива, реки Уссури, Сунгари, Зея. В Амуре калуга поднимается до Аргуни, Шилки и Онона. В озеро Ханка заходит для нагула. Отмечена калуга также у северо-западного побережья Сахалина.

Жаберные перепонки, сросшиеся между собой, образуют под межжаберным промежутком свободную складку. Рыло заострено, обычно короткое, коническое, с боков уплощенное; нижняя губа прервана, рот полулунный, большой, во всю нижнюю поверхность рыла, частью переходящий на бока головы. Усики сжаты с боков, без боковых листовидных придатков. Из спинных жучек первая наибольшая. Наряду с жучками тело покрыто костяными зернышками, а иногда более крупными округлыми пластинами. Окраска спины серо-зеленоватая, брюхо белое. Длина более 5,5 м, масса до 700–800 кг (в прошлом встречались особи массой до 1140 кг).

Мальки питаются личинками комаров и поденок, креветками, мизидами, с годовалого возраста – рыбой (пескарями, молодью косаток, коней и др.). В дальнейшем калуга поедает амурского чебака, сазана, толстолобика, белого амура, кету, горбушу и миногу, во время нерестового хода – последние три вида. В лимане Амура, кроме проходных лососей и миноги, питается креветками, сельдью, корюшкой, сигом и молодью наваги и камбалы, а также до начала хода горбуши поедает собственную молодь. Зимой питание не прекращается.

Половозрелая калуга перед нерестом совершает миграцию в более верхние участки реки. После икрометания основная масса производителей остается в русле Амура и протоках, лишь немногие уходят в крупные пойменные озера для питания. Молодь заходит в озера для нагула. На зиму калуга концентрируется в русле Амура. На ямы не залегает. В лимане Амура основная масса калуги обитает в опресненной части, а во время нереста сельди — в заливе Счастья и в период нерестового хода лососей заходит в солоноватые воды. Для нереста из лимана поднимается в низовья Амура, а после икрометания скатывается в лиман.

Нерест происходит главным образом в основном русле Амура на галечниковом или песчаном грунте с конца апреля до начала июля. Промежуток между первым и вторым нерестами – четыре года, между последующими нерестами промежуток увеличивается до пяти лет. Плодовитость 0,5–5 млн. икринок. Икра донная, приклеивающаяся к субстрату, диаметром 2,5–4 мм. Период эмбрионального развития колеблется от 108 часов до 15–16 суток в зависимости от температуры. На смешанное питание личинки переходят через 8-16 суток после выклева при длине около 20 мм. Выведшиеся эмбрионы и личинки с еще не всосавшимся желточным мешком сносятся вниз по течению Амура. Половая зрелость у большинства самок калуги наступает в возрасте 20–22 лет при длине 230–250 см и массе более 100 кг, у самцов – в возрасте 17–20 лет при длине 220–240 см и массе свыше 80 кг.

 

БЕСТЕР

БЕСТЕР

БестерБестер — Huso huso x Acipenser ruthenus

Семейство Осетровые — Acipenseridae

Межродовой гибрид между белугой и стерлядью, воспроизводимый «в себе». Впервые получен проф. Н.И.Николюкиным и Н.А.Тимофеевой в Тепловском рыбопитомнике Саратовской области в 1952 г. При возвратном скрещивании гибридов первого поколения (бестеров) с одним из родителей получаются соответственно белужий и стерляжий бестеры. Является объектом аквакультуры во многих странах мира. Выпуск в водоемы, содержащие естественные популяции осетровых рыб, запрещен в связи с опасностью генетического загрязнения чистых видов осетровых, прежде всего белуги.

Характеризуется наличием 5 рядов костных жучек: одного спинного, двух боковых и двух брюшных. Число боковых жучек 51–52, промежуточное между родительскими формами (белугой и стерлядью). Рыло в разрезе закругленное. Две пары усиков слегка уплощены, как у белуги, и могут быть с легкой волнистостью или зазубринкой на конце или без них, без листовых придатков и бахромчатости. Жаберные перепонки приращены к межжаберному промежутку, на месте приращения намечается складка. Форма рта промежуточная между белугой (полулунный) и стерлядью (поперечный). Окраска варьирует от стерляжьей до белужьей и включает всю гамму цветовых оттенков – от светло-серого до черного, от светло-коричневого до серо-коричневого и коричневого. Как правило, наблюдается резкий контраст между темной спинной и светлой брюшной частями тела. Максимальная длина 170 см, масса до 30 кг, белужий бестер вырастает до 63 кг при длине в 230 см и стерляжий бестер – до 10 кг при длине 110 см.

По сравнению с чистыми видами бестер проявляет высокую пластичность по отношению к солености воды (от 0 до 18 %0), при высоком насыщении воды кислородом выдерживает температуру до 34° C. Температурный оптимум выращивания 20–25° С.

С момента перехода на активное питание личинки первые 3–5 сут могут питаться зоопланктоном, мелкими хирономидами и искусственными гранулированными кормами. Взрослые особи питаются мелкой рыбой и гранулированными кормами.

Разведение целиком находится под контролем человека. Получение половых продуктов, как правило, проводится в зимне-весенний период с февраля по июнь в зависимости от температуры воды. Икру и молоки получают прижизненными методами.

Самки бестера продуцируют от 100 до 300 тыс. икринок, белужьего бестера – от 200 до 500 тыс. икринок и стерляжьего бестера – от 20 до 100 тыс. икринок. Самцы становятся половозрелыми в возрасте 4–5 лет, самки – в 5–9 лет у бестера и стерляжьего бестера. У белужьего бестера несколько позже: самцы в 8–9 лет, самки в 9–14 лет.

 


Tel.:+7(925) 536-30-20 E-Mail: fish-agro@mail.ru
 

Уважаемые посетители!
Мы рады приветствовать Вас на сайте
Fish-Agro -Технологии и оборудование,.
Рыборазведение в УЗВ

Бизнес УЗВ

Рыборазведение в УЗВ

Барабанные фильтры

Рыборазведение в УЗВ

Бассейны

Рыборазведение в УЗВ

Озонаторы

Рыборазведение в УЗВ

РМУ

Рыборазведение в УЗВ

Рецепты блюд

Рыборазведение в УЗВ