FISH-AGRO | Оборудование для разведения рыб
Технологии, проекты и оборудование для разведения рыбы в УЗВ. Рыбоводство и рыба разведение в Установках Замкнутого Водоснабжения! Тилапиа, Клариевый Сом, Осетр, Форель.
Tel. +7(977) 276-99-23

Биозагрузка | Россия | Цена б/у

Биозагрузка бывшая в употреблении в наличии на складе. От любого кол-ва со скидками до 70% от цены производителя

Биозагрузка является эффективным способом очищения воды от аммиака и нитритов. Биозагрузка может применяться в биофильтрах для разведения рыбы и в очистных сооружениях. Особенно большое распространение биозагрузка получила в Установках Замкнутого Водоснабжения в УЗВ, как наполнитель для биофильтра. Биозагрузка имеет большую рабочую поверхность 200-850 м2/м3 для жизнедеятельности бактерий, и небольшую стоимость, что делает её выгодным решением для применения в УЗВ и очистных сооружениях. Она может использоваться как для новичков, так и для профессионалов. При увеличении плотности посадки рыбы не нужно будет увеличивать объём биофильтра, а достаточно поменять вид биозагрузки.

Цена * указана на объем 1 м3.

Биозагрузка бывает плавающая и тонущая. Материал полиэтилен и полипропилен.

Плавающая загрузка 1м3. Плотность 0,97. 
Плавающая загрузка. Наполнитель для
биофильтров 1 м3, Диаметр 16 высота 10 мм.
Площадь 600 м2/м3. Плотность 0,97
Плавающая загрузка 100 л. Плотность 0,97.
Плавающая загрузка. Наполнитель для
биофильтров 100 л. Диаметр 16 высота 10 мм.
Площадь 600 м2/м3. Плотность 0,97

100% Fish – усиление инноваций в индустрии морепродуктов

100% Fish – усиление инноваций в индустрии морепродуктов

100% рыбная “машина”

Сегодня Исландия использует более 80% каждой рыбы, в то время как большинство рыбопромысловых стран используют около 50%. Ведущие рыбные хозяйства в Исландии объявили, что их целью является использование 100% рыбы.

Использование большего количества побочных продуктов в исландском рыболовстве, привело к созданию независимой отрасли, в которой было создано не менее 6-700 прямых рабочих мест, а их годовая стоимость превышает 500 миллионов долларов США.

Поэтому исландский Кластер морепродуктов в Исландии создал проект «100% Fish».

Данный проект разработано для обеспечения дополнительного заработка рыболовства на многих побочных продуктах, повышения ценности каждой выловленной рыбы, поддержки новых возможностей для бизнеса, увеличения занятости и сокращение отходов.

При этом сеть океанических кластеров, созданная Исландским океаническим кластером, состоит из организации океанических кластеров в США и Исландии , миссией которых через проект «100% Fish» является вдохновить индустрию морепродуктов и сообщества морепродуктов на использование большего количества каждой рыбы.

В настоящее время при поддержке инвесторов, привлеченных исландским океаническим кластером, реализуются различные проекты, направленные на использование большего количества сига, лосося и моллюсков – от создания продуктов по уходу за кожей из шкур сига до получения белка из раковин омаров.

За последние 20 лет появились новые рынки и компании, способные обрабатывать побочные продукты в различных областях, таких как: получение копченой и сухой рыбной продукции, морских добавок, косметических средств, медицинских продуктов, рыбьей кожи и других.


Отходы рыбоводства не исчезают

Отходы рыбоводства не исчезают даже при выращивании рыбы в УЗВ с постоянным повторным использованием воды для ее очистки. Загрязнения и экскременты рыб должны попасть куда-либо даже в этом случае. Биологические процессы в системе в некоторой мере уменьшают количество органических соединений благодаря простому биологическому разложению или минерализации внутри системы. Тем не менее, значительное количество органического осадка по-прежнему требует обработки.

Отходы, покидающие процесс рециркуляции, обычно происходят из механического фильтра, где экскременты и другие органические вещества отделяются и поступают в выпускной патрубок фильтра. Очистка и промывка биофильтров также увеличивают общий объем воды, покидающей рециркуляционный цикл.

Стоки их канализации УЗВ, могут очищаться различными способами. Довольно часто устанавливается вторичная механическая очистка воды, предназначенная для концентрации шлама-осадка, находящегося в сбросной воде. Отсюда осадок попадает в накопитель для седиментации или дальнейшего механического обезвоживания, после чего она сбрасывается на рельеф, обычно как удобрение для фермеров. Механическое обезвоживание также облегчает обращение с рыбоводным осадком и уменьшает его объем, благодаря чему стоимость удаления или возможные сборы уменьшаются.

Недостатками механического обезвоживания являются более высокие инвестиционные и эксплуатационные расходы. Очистка   воды в УЗВ, проходящая вторичную очистку, как правило, имеет высокие концентрации азота и фосфора. Этот так называемый «осветленный сток» может быть выпущен в окружающую среду, в реку и т.д., либо возвращен в УЗВ. Питательные вещества, содержащиеся в осветленном стоке, могут быть удалены, если направить воду в водоочистные пруды с растениями, корневую зону или земляной фильтр, где соединения фосфора и азота удаляются. Азот, содержащийся в осветленном стоке, также может быть удален способом денитрификации.

Важно отметить, что рыбы выделяют отходы не так, как другие животные, например, свиньи или коровы. Азот, главным образом, выделяется в форме мочи через жабры, только небольшая его часть выделяется в форме экскрементов через анальное отверстие. Фосфор выделяется только с экскрементами. Таким образом, основная часть азота полностью растворена в воде и не может быть удалена механическим фильтром. Удаление экскрементов механическим фильтром задержит меньшую часть азота, находящуюся в стоках вод УЗВ, а также большее количество фосфора. Остающийся в воде растворенный азот преобразовывается в биофильтре, главным образом, в нитрат. В этой форме азот легко усваивается растениями и может использоваться в качестве удобрения в сельском хозяйстве либо может быть удален в очистительных прудах с растениями. Важно, чтобы стоки УЗВ из рыбоводных бассейнов сразу подавались на механический фильтр и не разбивались преждевременно. Чем более целыми и твердыми являются экскременты, тем больше процент удаления твердых частиц и других соединений.

Чем выше степень рециркуляции, тем меньше подпиточной воды используется и тем меньше сбросной воды надо очищать. После очистки воды для рыб, как первого этапа, оставшееся небольшое количество воды может просто быть выпущено на рельеф недалеко от хозяйства для фильтрации. В любом случае, общий объем сбросной воды значительно ниже, чем на традиционных рыбных хозяйствах. Рециркуляция является эффективным способом для снижения воздействия рыбоводства на окружающую среду, но очистка сточных вод требует жесткого ежедневного управления для обеспечения эффективной работы системы очистки.

Комбинация интенсивного рыбоводства, в УЗВ или традиционного, с экстенсивными рыбоводными системами, такими как, например, традиционным разведением карпа, может стать простым способом переработки стоков УЗВ. Питательные вещества из интенсивной системы используются в качестве удобрений в экстенсивных прудах, когда излишек воды с интенсивного хозяйства поступает в карповые пруды. Вода из экстенсивных прудов повторно использоваться в качестве производственной воды в интенсивном хозяйстве. Водоросли и водная растительность, растущие в экстенсивных прудах, поедаются растительноядными рыбами, которые в итоге облавливаются и используются для потребления. В интенсивной системе достигаются эффективные условия выращивания, а экологические воздействия устраняются благодаря комбинации с экстенсивными прудами.

Канальный сом

Разведение и выращивание канального сома в индустриальных условиях

Канальный сом (сомик-кошка, проточный сом) (Ictalurus punctatus (Rafinesque),сем .Ictaluridae, подотряд Siluriodei, отряд Cypriniformes – основной объект товарного рыбоводства в США. Сома выращивают в прудах, бассейнах и садках, установленных в различных водоемах. Его также широко используют для целей спортивного рыболовства. Он отличается хорошим темпом роста, эффективной оплатой корма, способностью приспосабливаться к различным условиям выращивания, хорошо растет при плотных посадках и отличается высокими гастрономическими качествами (Sneed, 1970, 1975). Его нередко называют тепловодным аналогом радужной форели.

Канальный сом имеет удлиненное тело с глубоковыемчатым хвостовым плавником. Голова слегка приплюснута, а задняя часть несколько сжата с боков.Чешуя на теле отсутствует. Тело сома окрашено в серебристо-белый цвет на брющке до серо-синего по бокам и спине. Встречаются отдельные альбиносы с белым телом и красивыми глазами. Грудной и спинной плавники несут острые и пилообразные лучи с ядом на колючках, не опасным для человека. Имеется жировой плавник. Естественный ареал его общирен. Особенно он широко распространен в бассейне р. Миссисипи. В водоемах Северной Америки обитает 39 видов этого семейства. В 1972-1973 гг. личинок канального сома впервые завезли в СССР (Краснодарский край – рыбозавод "Горячий ключ", где было сформировано маточное стадо.

Канальный сом – теплолюбивая рыба. Температурный оптимум находится в пределах 25-300С, это свойство ограничивает возможности его выращивания в водоемах средней полосы России. Его лучше культивировать в водоемах V-IV рыбоводных зонах. Вместе с тем он хорошо переносит зимовку в водоемах, находящихся подо льдом в течение 3-4 мес (Виноградов, Ерохина, 1973-1976). Канальный сом – эвригалинная рыба, взрослые особи встречаются в водоемах с соленостью до 19-20%о (Scott, Crosmann, 1973), в прудах возможно выращивать до 11%о(Perri, Avault, 1969). Размножение его, очевидно, возможно в воде при солености 11%о (Виноградов, Ерохина,1979). Выращивание его в естественных условиях возможно только У-1У зонах рыбоводства. Возможен вариант выращивания его в поликультуре с большеротым буффало и белым толстолобиком. В некоторых водоемах –охладителях отмечено его естественное размножение и он стал в них объектом промысла. Его успешно выращивают в садках на базе Новочеркасского рыбокомбината (Ростовская обл.) и Зеленодольского садкового хозяйства (Украина).

При температуре воды 15-200С темп роста его снижается. Он выдерживает понижение кислорода до 1 мг/л, но обычно при выращивании содержание кислорода не должно быть ниже 5 мг/л (при 2мг/л прекращает питаться). Хорошо растет при рН 5-7,5 ( 9,5 – летально).

В нем сочетаются признаки хищной и всеядной рыбы (полифаг). На 4 сутки после вылупления плавательный пузырь личинок заполняется воздухом и они переходят на активное питание (маса 20 мг). Личинки и мальки питаются зоопланктоном – циклопы, моины, дафнии и др.(Владовская, 1966). С увеличением возраста в пище встречаются поденки, ручейники, хирономиды, моллюски и раки. После достижения длины 30 см он способен хищничать.

Достигает массы 34 кг. Средняя продолжительность жизни 12-15 лет, но встречаются особи до 30 лет. Половой зрелости достигает при 1,5-8 лет. Самцы на полгода раньше. Половой диморфизм выражается у самцов в более широкой голове с мышечными буграми, наличии уретального сосочка. Нерест единовременный. Самец долго ухаживает за самкой, стимулируя вымет икры порциями. Оплодотворяя икру самец собирает ее в виде грозди винограда. Нерест проходит в гнезде, построенном под корягами,среди пней и камней.Самец ухаживает за икрой, постоянно аэрирует кладку, встряхивает ее для удаления погибщих икринок. Он охраняет гнездо до тех пор, пока вылупишиеся мальки не покинут его. Самцы могут участвовать в нересте несколько раз.

Плодовитость 8-17 тыс. икринок на 1 кг массы. Икра 3,4-4 мм желтого цвета, клейкая. К моменту вылупления оранжевая. Инкубация длится 6 суток. При температуре более 30 и ниже 21С появляются уродливые эмбрионы.

Разведением канального сома занимаются в рыбхозах России, Украины, Молдавии, Грузии, Узбекистана и в других странах в хозяйствах индустриального типа на ТЭС и АЭС.

Интенсивное развитие теплоэнергетики создает благоприятные предпосылки для широкого выращивания канального сома в хозяйствах индустриального типа, создаваемых в различных регионах страны.

Формирование маточного стада

Маточное стадо канального сома содержат в садках из дели ячеей от 10 до 20 мм, размером от 12 (3х4 м) до 24 (4х6 м) м2. Дно садков делают двойным, т.е. подшивают делью с ячеей 3,6 мм для уменьшения потерь корма.

Племенной материал отбирают из товарных двухлетков, отбраковывая уродливых, травмированных и отставших в росте. При этом учитывают, что самцы должны быть крупнее самок. Племенных двухгодовиков выращивают при плотности посадки 85-100 шт./м2, старших возрастных групп ремонтного поголовья – 50 шт./м2, производителей – 20-10 шт./м2.

Для кормления используют гранулированный форелевый комбикорм (РГМ-5В; РГМ-8В; 16-80; СБ-3), а также пастообразные корма: фарш из рыбы или смесь из 80 % селезенки, 20 % рыбной муки и 1 % форелевого премикса ПФ-2В. Пастообразные корма составляют 20-30 % рациона, а в преднерестовый период – 40-50 %. Рыбу кормят 2 раза в сутки, а в период низких температур – 1 раз в сутки. В период летнего выращивания суточный рацион составляет 4-5 % массы рыбы.

Производителей содержат в садках до начала нереста. При повышении температуры до нерестовой у созревших рыб начинаются ожесточенные схватки. Сортировать и пересаживать их в другие садки в этот период не следует, так как подобное вмешательство только увеличивает агрессивность производителей и может привести к гибели. При первых признаках беспокойства садки с производителями переводят в ту часть водоема, где температура воды на 3-40 ниже или увеличивают 5-10 раз плотность посадки. Это успокаивает рыбу и с ней можно начинать нормально работать.

Нерест канального сома осуществляют: 1) прудовым; 2) садковым и 3) аквариумным методами. При прудовом методе площадь пруда должна быть 0,1 га (100х10 м), глубина 1,5 м. Оптимальная температура 26-280С. Скорость водообмена – 12 ч. В пруду устанавливают искусственные нерестовые гнезда (чистые, без посторонних запахов молочные бидоны, деревянные или металлические бочки, канистры и др.) на глубине 50-70 см в горизонтальном положении (на боку) с отверстием к центру пруда. В пруд помещают самок и самцов в соотношении 1:1. Допускается посадка до 100 пар производителей на 1 га пруда. Устанавливают одно нерестовое гнездо для двух пар рыб. Через 2-3 сут. искусственные нерестилища проверяют, предварительно отогнав самца (постучать палкой по бидону). Кладки икры можно оставлять в нерестовых гнездах до вылупления эмбрионов или переносит на инкубацию в аппараты "Днепр". В такой аппарат помещают 5-6 кладок икры при максимальном водообмене. Свободных эмбрионов сифоном выбирают из аппарата и переносят в лотки или ванны.

Ускорить нерест можно с помощью гипофизарных инъекций. При садковом методе для нереста используют садки из дерева, сетки, бетонных балок или отгороженные участки пруда. Площадь садка равна 4,5 м2 (3х1,5), глубина воды –60-90 см. Стенки садка вкапывают в дно пруда так, чтобы они возвышались над водой на 30 см. Садки оборудуют нерестовыми гнездами и в период нереста высаживают в них пару производителей.

При аквариумном методе обеспечивают максимальный контроль и всеми этапами нереста. Для проведения нереста используют аквариумы вместимость 200 л или обычные бытовые ванны, которые размещают в инкубационных цехах. Водообмен устанавливают из расчета 10-14 л/мин и поддерживают температуру воды 25-300С. При необходимости следует подогревать воду. Во время нереста нужно тщательно следить за кислородным режимом и не допускать его снижения менее 5 мг/л. При температуре воды 250С самки сома начинают перезревать уже через 15-20 дней.

Нерестовые пары подбирают таким образом, чтобы самец был немного крупнее самки при одинаковой готовности к нересту. Если одна из рыб недостаточно подготовлена к нересту, возникает острый конфликт: готовая к нересту особь ведет себя по отношению к неподготовленной крайне агрессивно. В этом случае нужно отловить из ванны неподготовленную к нересту рыбу и сформировать новую пару.

При аквариумном нересте производителям делают гормональные инъекции, что ускоряет нерест на 2 недели. Для этого используют гипофизы сазана, леща, растительноядных рыб, обыкновенного сома, буффало, карася, канального сома, а также хориогонический гонадотропин. Самкам делают трехкратные инъекции. Интервалы между первой и второй инъекцией составляют 12-24 ч, между второй и третьей – не более 12 ч. Самцами делают инъекцию одновременно с третьей инъекцией самкам. Наиболее результативно введение самкам нарастающего количества гормона: 1-я инъекция 1,5-3,0 мг на особь, 2-я инъекция 3,0-6,0 мг на особь, 3-я инъекция – 10 мг/кг массы рыбы. Самцам достаточно введение 5-10 мг гормона на особь. При использовании хириогонического гонадотропина (препарат без наполнителя, активность в 1 мг около 2000 м.е.) применяют следующие дозировки: 1-я инъекция 0,5-1,0 мг н а особь, 2-я инъекция – 2,0-4,0 мг на особь, 3-я инъекция 3-6 мг/кг. Самцам вводят 2-4 мг гормона на особь.

Для снижения интенсивности воспалительных процессов, связанных с травматизацией, при каждой инъекции вводят по 100 тыс. м.е. пеницилина, разведенного в физиологическом растворе, на котором готовятся суспензии гипофиза или раствор хориогонического гонадотропина.

Канальный сом агрессивен при охране территории, поэтому при плотных посадках в преднерестовый период у рыб происходят жесткие схватки. Драки наблюдаются в садках с разной по полу структурой поэтому до 3-й инъекции самцов и самок нужно содержать раздельно. После 3-й инъекции подбирают пары и рыб помещают в ванны или аквариумы. Ванны и аквариумы необходимо закрывать закрепленными крышками, так как во время нереста рыба ведет себя беспокойно и может выпрыгнуть.

Нерест начинается обычно через 16-20 ч после 3-й инъекции и может продолжаться несколько часов. После окончания нереста самок отлавливают и помещают на летний нагул, самцов оставляют в ваннах, так как они инкубируют икру. При использовании хорошо подготовленных к нересту производителей икру откладывают не менее 80 % пар.

Обычно самцы хорошо справляются с обязанностями по инкубации икры. В кладках, где икра имеет большой процент оплодотворения отхода в процессе инкубации почти не наблюдается. В то же время нередки случаи, когда самцы уничтожают (пожирают) кладки, причем с нормально развивающейся икрой. Явление это объясняют влиянием абиотических факторов: резкие колебания температуры, шум и др. Однако факты уничтожения самцами кладок наблюдаются и при наличии вполне благоприятных абиотических условий . Скорее всего, такое аномальное поведение самцов объясняется их плохим физиологическим состоянием, которое является следствием неполноценного кормления.

Продолжительность эмбрионального развития у канального сома в зависимости от температуры колеблется от 5 (при 28-300С) до 10 сут (при 21-240С). После завершения вылупления самцов отлавливают из ванн и переводят в пруды на летний нагул или оставляют для повторного нереста с другими самками.

Свободных эмбрионов содержат в ваннах из расчета 150-200 тыс. шт. на 1 ванну до перехода на внешнее питание, что происходит при благоприятной температуре на 3-4-е сут. после вылупления. Переход на внешнее питание совпадает с наполнением плавательного пузыря воздухом.

Ванны, в которых содержат личинок, оборудуют на вытоке защитными сетками. В случае недостатка ванн и аквариумов кладки икры можно забирать из них и инкубировать в аппаратах (например – аппарате "Днепр").

После перехода на смешанное питание личинок помещают на дальнейшее выращивание в мальковые, выростные пруды или отправляют для дальнейшего выращивания в другие хозяйства. Учет личинок осуществляют эталонным способом.

Личинок канального сома подращивают при температуре 26-280С в течение 10 сут в стеклопластиковых лотках ИПЛ вместимостью 1,5 м3 при расходе воды 15-20 л/мин и плотности посадки до 30 тыс. шт./м3.

Личинок кормят 10-12 раз в сутки науплиями Artemiа salina, прудовым зоопланктоном, пастообразным кормом (селезенка), стартовым кормом (РГМ-6М, АК-1СС, СБ-1), Корма скармливают поочередно, стремясь избегать однообразия, что улучшает результаты выращивания. При достижении личинками массы 100 мг плотности посадки уменьшают до 5 тыс. шт./м3 и продолжают подращивать их до массы 1 г в течение 40-45 сут. Выживаемость составляет 90 %. В этот период доля живого корма в рационе может быть уменьшена до 20 %, причем основными компонентами рациона становятся стартовый и пастообразный корма (селезенка). Величина крупки и гранул зависит от средней массы тела сома (табл. 71). Молодь, достигшую массы 1 г, переводят для дальнейшего выращивания в садки.

Таблица 71

Величина крупки (гранул) в зависимости от средней массы тела сома, %

Масса рыбы, г

Размер крупки, мм

До 0,1

0,2-0,4

0,1-0,3

0,4-0,6

0,3-1,0

0,6-1,0

1,0-2,0

1,0-1,5

2,0-5,0

1,5-2,5

5-25

2,5-3,5

25-100

3,5-4,5

100-400

5-6

Более 400

6-8

Выращивание сеголетков канального сома в садках проводят в 2 этапа: первый этап – выращивание молоди до массы 5 г; второй – до 15-20 г. На первом этапе сеголетков выращивают в садках площадью 4-12 м2, изготовленных из дели с ячеей 3-5 мм, при плотности посадки молоди массой 1 г до 2,5 тыс. шт./м2. Выращивание сеголетков канального сома в садках занимает в 400 раз меньше площади, чем в прудах.

Для кормления используют пастообразный корм (селезенка) с добавкой 1 % премикса и комбикорм. Соотношение пастообразного и сухого кормов должно быть 1:1. Величина рациона в начале выращивания составляет от 10 ( в начале периода) до 6 ( в конце) раз в день. Продолжительность выращивания при благоприятных условиях равна 30-45 сут. Выход молоди составляет 60 %.

На втором этапе выращивания сеголетков переводят в садки площадью до 20 м2, изготовленные из дели с ячеей 8-12 мм, при плотности посадки 1 тыс. шт./м2. Для кормления используют комбикорм и пастообразный корм (селезенка) с добавкой 1 % премикса. Доля пастообразных кормов составляет 30 %. Количество корма в сутки всегда зависит от температуры воды и средней массы рыбы (табл. 72)

Зимой сеголетков можно оставить в тех же садках, в которых их содержат на втором этапе выращивания при той же плотности посадки. Зимой их нужно кормить обязательно. Величина рациона зависит от температуры воды: при 7-80 С – 0,5-1,0 %; при 9-110 С – 1-2 %; при 12-130С – 3 % от массы рыбы. Для кормления используют те же корма, что и в летний период. Можно использовать фарш из свежей и мороженой рыбы, добавляя в него 1 % премикса или комбикорма СБ-1 и СБ-3.

При содержании в садках, установленных в водоеме-охладителе, сеголетки активно питаются и за осенне-зимний период увеличивают массу на 15-20 %.

Товарных двухлетков канального сома выращивают в садках площадью 16-24 м2, изготовленных из дели с ячеей 14-20 мм. Посадку годовиков в садки производят в марте-апреле. Плотность посадки колеблется от 300 до 350 шт./м2 при массе годовиков 15-20 г.

Наряду с сухими можно использовать пастообразные корма (селезенка, фарш из свежей или мороженой рыбы с добавкой 1 % премикса), составляющие 10-20 % рациона при частоте кормления 2 раза в день (утром и вечером). Рацион равен 4-5 % массы рыбы. При продолжительности выращивания около 6 мес. двухлетки достигают массы 400 г. Выживаемость составляет 80 %, выход продукции – 90-120 кг/м2

В бассейнах площадью до 220 м2 плотность посадки годовиков канального сома должна быть 200-250 шт./м2 (150-190 шт./м3) при водообмене до 4-6 раз в ч. При температуре 28-290С благоприятном гидрохимическом режиме воды конечная масса товарных двухлетков может достигать 500-700 г.

Для мелиоративных целей в садки к сому подсаживают карпа и толстолобика из расчета 20 шт./м2. Этим улучшается санитарное состояние в садках, стимулируется лучший аппетит сома, получается дополнительная товарная продукция

 

Разведение и выращивание тиляпии в индустриальных хозяйствах

Разведение и выращивание тиляпии в индустриальных хозяйствах

На протяжении многих веков рыбы сем. Сichlidae являются основным источником питания в некоторых странах Азии и Африки. Эти рыбы занимают ведущие позиции в мировой аквакультуре. В 1997 г. производство тиляпий достигло 1 млн. т, уступая только карповым и лососевым.

Благодаря специфическим особенностям размножения культивирование тиляпии можно легко осуществлять на протяжении круглого года.

Тиляпии являются прекрасным модельным объектом при изучении разнообразных вопросов физиологии, биохимии, генетики и селекции рыб и их воспроизводства.

Семейство цихлидовых (Cichlidae), подсемейство (Tilapinae), к которым относятся тиляпии, содержит 70 видов и образует 4 рода и 10 подродов, которые отличаются между собой особенностями репродуктивного поведения тиляпий. Наибольший интерес для индустриального рыбоводства представляют тиляпии, относящиеся к роду ореохромис (Oreochromis Gunter), включающий 15 видов и 18 подвидов.

Одним из видов, представляющих интерес для отечественной индустриальной аквакультуры, является тиляпия ауреа, или голубая тиляпия (Oreochromis aureus Steindachner,1864), широко распространенная в Израиле, Ливане и Иордании. В Россию она завезена в 1983 г. и может достигать массы до 5 кг.

Тиляпии очень теплолюбивые рыбы. Оптимум температуры воды для них составляет 22-350С, а пороговые температуры –10-15 и 38-420С. Голубая тиляпия выдерживает понижение температуры воды до 6,7-8,00С, а содержание растворенного кислорода до 0,2-0,3 мг/л. При благоприятных условиях среды голубая тиляпия достигает товарной массы 200-400 г уже за 6-8 мес.

Все 15 представителей этого семейства легко поддаются культивированию, обладают высоким темпом роста и хорошими вкусовыми качествами. Все они легко разводятся и выращиваются в прудах, но в наших умеренных широтах их лучше культивировать в индустриальных условиях на теплых водах энергетических объектов.

Тиляпии наряду с карпом являются популярным объектом аквакультуры многих стран. Они широко представлены в Африке и Ближнем Востоке. В настоящее время их начали выращивать и в регионах с умеренным климатом, используя энергию теплых вод ТЭС, АЭС и геотермальных вод, большие запасы которых у нас имеются на Дальнем Востоке, в Западной Сибири и Северном Кавказе. Как тропические рыбы они хорошо развиваются в летнее время в водоемах–охладителях. Успешно проходит их выращивание в установках с замкнутым циклом водообеспечения.

Обладая деликатесным мясом с низким содержанием жира и отсутствием межмышечных косточек, тиляпии являются распространенными объектами разведения в Бельгии, Франции, Израиле, Индии, Китае, Японии, США и др.

В разных странах в зависимости от местных условий обычно используют тиляпий трех родов: род Tilapia, представители которого T. sparmani, T. mariae и др. откладывают икру на субстрат; род Sarotherodon – вынашивают потомство в ротовой полости самцов и самок и род Oreocrhomis – инкубация проходит во рту только самок. Особи этого рода представляют наибольший интерес и чаще используются на практике – это тиляпия ауреа (Oreochromis aureus), тиляпия нилотика (O. niloticus), тиляпия макрочир (O. macrochir) и тиляпия мозамбика (O.mossabicus), являющаяся наиболее известной и распространенной в практике рыбоводства.

Все виды тиляпий растительноядные рыбы, но одни из них питаются высшей водной растительностью (макрофитами), другие – фитопланктоном. Планктофаги имеют длинные и тонкие жаберные тычинки, рыбы с короткими и редкими тычинками питаются крупным кормом.

Многие из них всеядные и могут переходить с растительной пищи на животную. Они могут использоваться как биологические мелиораторы. Обитают в основном в солоноватой воде, но могут жить и размножаться даже в морской воде. Яванская и нильская тиляпии (O. niloticus) могут жить в водах с большим содержанием биогенных элементов, то есть в воде, где другие рыбы неспособны выживать.

Содержание производителей и ремонтного молодняка. Тиляпии достигают половой зрелости в возрасте до одного года. Сроки полового созревания определяются условиями содержания и в первую очередь температурным режимом, а также кормлением. Так, при температуре 27-290С самки тиляпии мозамбика созревают в возрасте 3-4 мес., самцы немного раньше. При более низкой температуре созревание происходит позднее. Например, в водоемах-охладителях Черепетской и Приднепровской ГРЭС, при содержании в садках, тиляпия мозамбика созревает в возрасте 4-5 мес. Тиляпия аурея и нилотика созревают несколько позже – обычно в возрасте 5-6 мес. Имеются данные о том, что чем хуже условия существования, тем раньше тиляпии достигают половой зрелости.

При содержании в прудах ремонтного молодняка и производителей плотность посадки молоди не должна превышать 5-10 тыс. шт./га, производителей – 1-2 тыс. шт./га. Плотность посадки производителей при садковом и бассейновом содержании должна быть 20-30 шт./м2. Производителей необходимо кормить полноценными комбикормами с содержанием протеина 25-30 %. В период нерестовой кампании нужно вводить в рацион компоненты, богатые витаминами, а именно дрожжи, ряску, водоросли.

Разведение тиляпии в нашей стране базируется главным образом на индустриальных методах выращивания. Важное значение при этом приобретает племенная работа. Основным методом селекции тиляпии в настоящее время является массовый отбор, предполагающий сохранение на племя лучших по фенотипу особей. Важнейшими направлениями селекции тиляпии являются: ускорение роста, лучшее использование корма, повышение устойчивости к низким температурам, замедленное половое созревание.

Массовый отбор в маточное стадо проводят среди молодых, впервые созревающих производителей в основном по массе и экстерьеру. В дальнейшем производителей оценивают по качеству потомства. При массовом отборе следует принимать во внимание наличие у тиляпии полового диморфизма. У разных видов тиляпии половой диморфизм выражен различно. Наиболее сильно он проявляется у тиляпии из рода Oreochromis. У тиляпий рода Sarotherodon он выражен слабо, а у тиляпии рода Tilapia отсутствует. Самцы тиляпий рода Oreochromis существенно превосходят по массе самок, поэтому отбор самых крупных особей на племя без учета этого обстоятельства может привести к диспропорции в соотношении полов.

Оптимальное соотношение самцов и самок тиляпий, относящихся к разным родам, заметно различается. Это необходимо учитывать при формировании маточных стад. У тиляпий рода Oreochromis оптимальное соотношение самцов и самок 1:5-1:7. У тиляпий рода Sarotherodon к одной самке подсаживают 1-2 самцов. У тиляпий, откладывающих икру на субстрат, соотношение самцов и самок 1:1.

Плодовитость у тиляпий разных родов существенно различается, так виды, не охраняющие потомство, имеют значительно большую плодовитость. Например, самка тиляпии цилли может откладывать 5 тыс. икринок и более. У тиляпий, инкубирующих икру в ротовой полости, плодовитость заметно ниже. Величина рабочей плодовитости зависит от массы самки: тиляпия мозамбика может выметать за один нерест в зависимости от массы тела и условий содержания от 100 до 2500 икринок (табл. 73).

При выборе технологии заводского воспроизводства тиляпии необходимо принимать во внимание особенности их размножения. Например, половозрелые тиляпии рода Oreochromis в условиях оптимального температурного режима и хорошей обеспеченности кормом способны регулярно откладывать икру через 25-35 сут., а искусственное прерывание вынашивания потомства у самок на 1-5 сут. после нереста приводит к ускорению икрометания.

Разведение тиляпии. Эти рыбы хорошо размножаются как в прудах, так и в каналах, бассейнах, аквариумах и садках.

При разведении в прудах на 0,1 га помещают 30-50 самок и 15-30 самцов. В зависимости от вида соотношение самок и самцов может быть различным.

Различать самок и самцов в период нереста легко. Так, самцы тиляпии мозамбика значительно крупнее самок и отличаются от них темной окраской. У тиляпии макроцефала более темные самки. Кроме того половой диморфизм у тиляпии выражается в разном строении мочеполового сосочка: у самок при визуальном наблюдении видны два, а у самцов одно отверстие.

Размножаются большинство видов тиляпий при температуре 24-280С. Самцы в период нереста становятся агрессивны, и каждый из них занимает охраняемую им территорию, которая может быть от 0,5 до 6 м2, в зависимости от вида тиляпии. Затем начинается постройка гнезда. У тиляпий, откладывающих икру на субстрат, защищают территорию, копают гнездо и ухаживают за потомством оба родителя. Самка выметывает икру, которую осеменяет самец. Икра клейкая. Нерест длится 2,5-3 ч. Инкубация проходит в течение 2-3 сут. после вылупления эмбрионы находятся 3-4 сут. в гнезде, после чего переходят на активное питание.

Тиляпии, вынашивающие икру в ротовой полости, также строят гнездо, но после осеменения и оплодотворения икры забирают ее в рот. При нересте в бассейнах или аквариумах, при размножении тиляпий, относящихся к роду Oreochromis, к одному самцу подсаживают 5-7 самок. Самец выбирает готовую к нересту самку и отгоняет остальных. Нерест длится 5-15 мин. Самка выметывает икру, которую тут же осеменяет самец. Оплодотворенную икру самка забирает в рот.

Отнерестившихся особей нетрудно отличить по характерному подчелюстному мешку и периодическим "жующим" движениям челюстей, вследствие чего происходит перемешивание икры во рту. Самок, инкубирующих икру, лучше пересадить в отдельную емкость или отгородить перегородкой. Отсаживать самок нужно стеклянной или пластмассовой банкой, так как сачок использовать нельзя из-за того, что они выбрасывают икру из ротовой полости.

Инкубация икры и вынашивание личинок в ротовой полости представляет собой идеальную защиту для потомства: слизистая оболочка ротовой полости этих рыб выделяет секрет, по-видимому, угнетающий развитие бактерий и грибков, а непрерывное перемешивание икры в ротовой полости способствует хорошей аэрации и вместе с тем лучшему контакту с секретом слизистой.

У тиляпий, инкубирующих икру в ротовой полости, развитие икры продолжается от 3 до 10 сут и зависит от вида рыб и температуры воды. У тиляпий мозамбика и ауреа при температуре воды 27-280С вылупление эмбрионов проходит на 4-5 сут, у "красной" тиляпии (гибридная форма: самка O. mossambicus x самец О. niloticus) – на 5 сут. Молодь покидает рот самки только при переходе на активное питание. Длительность пребывания во рту, т.е. от вылупления до перехода на активное питание при температуре 27-280 С, колеблется от 4,5 до 8,5 сут.

Во время вынашивания икры и личинок самка не питается. После перехода личинок на активное питание, это совпадает с их первым выходом из ротовой полости ( на 11-13 сут после нереста), у самок начинают активно расти ооциты новой генерации, которые будут выметаны при следующем нересте.

У рыб, вынашивающих потомство в ротовой полости, наблюдается высокая пластичность репродуктивной функции. Например, если на 2-3 сут после нереста искусственно прервать инкубацию икры, то последующее икрометание наступит через 18-20 сут. У особей, с естественно протекающей инкубацией, интервалы между нерестами составляют в среднем 25-35 сут, например, у тиляпии мозамбика.

У самок отмечается индивидуальная вариабельность по темпу икрометания. Это следует учитывать при проведении племенной работы. Так, в зимний период периодичность икрометания увеличивается, что по-видимому, связано с изменением таких факторов, как освещенность и кормление.

С возрастом и массой плодовитость самок заметно возрастает. Также существенно увеличиваются размер и масса икринок и личинок (табл. ). Выход личинок при естественной инкубации достигает 98 %. Проводить инкубацию икры тиляпии можно в аппаратах Вейса или в небольших емкостях вместимостью 3-5 л с подачей воздуха. Хорошие результаты получают при инкубации икры и содержании эмбрионов в 8 % -ном растворе поваренной соли. При такой инкубации выход эмбрионов составляет 80-95 %.

Существенное влияние на выживаемость личинок тиляпии оказывает размер икры. Поэтому при отборе производителей предпочтение следует отдавать особям с более крупной икрой.

Тиляпия легко размножается по сравнению с другими рыбами, что в ряде случаев ведет к перенаселению водоемов, снижению продуктивности и является одной из сложных проблем при ее культивировании. Поэтому выращивать тиляпию лучше совместно с хищными рыбами (сом, угорь большеротый окунь).

При выращивании тиляпии в монокультуре эффективным является содержание в водоеме особей одного пола, что исключает возможность размножения. Так как самцы у большинства видов растут значительно быстрее самок, то выращивание только одних самцов позволяет значительно увеличить выход продукции. Однако сортировка и отбор однополых особей весьма трудоемки. Хотя самцы значительно крупнее самок. Они имеют крупные челюсти и массивную голову, плавники у них больше по размерам, заостренные и удлиненные. Окраска у самцов более яркая. Отличаются они и по характеру поведения, являясь более агрессивными.

Отличить самца и самку можно по половому сосочку. У самцов на конце полового сосочка имеется мочеполовое отверстие, сам сосочек удлиненной конической формы. У самок половое отверстие расположено отдельно от мочевого и находится на передней стороне сосочка ближе к вершине. Метод определения пола по строению полового сосочка у молоди, особенно если слабо выражены другие вторичные половые признаки, труден и требует высокой квалификации рыбовода.Весьма перспективным представляется способ межвидовой гибридизации, позволяющий получать преобладающее количество самцов в потомстве

Представляет интерес способ получения однополого потомства путем искусственной реверсии (изменения) пола производителя. Так скармливание личинкам с пищей половых гормонов, например тестостерона, в течение первых нескольких недель после вылупления позволяет увеличить выход самцов. Рекомендуется использовать молодь длиной 9-11 мм при плотности посадки в бассейны 2600-3000 шт./м3. Доза гормона этинилтестостерона – 60 мг, метилтестостерона от 30 до 60 мг на 1 кг корма. Время скармливания от трех до шести недель. Выход самцов достигает 80-100 %.

Следует отметить, что использование гормональных препаратов для получения однополого потомства довольно трудоемко и требует определенных навыков при работе с большим количеством молоди.

Выращивание молоди и товарной рыбы. Выращивать молодь и товарную рыбу можно в прудах, садках, бассейнах и других емкостях. Но для эффективного выращивания тиляпии подходят водоемы с температурой воды 230С и выше на протяжении 4 мес и более.

В садках и бассейнах молодь выращивают в два этапа: первый – выращивание молоди до 1 г при плотности посадки 10000 – 20000 шт./м3, второй – выращивание до 5-10 г при плотности посадки 2000 шт./м3. При поддержании кислорода на оптимальном уровне возможны и более плотные посадки. Продолжительность выращивания составляет 30-45 сут. Выход молоди – 80-85 %. При переходе на активное питание личинки имеют крупные размеры и способны потреблять гранулированные комбикорма. На первом этапе содержание протеина в комбикорме должно быть 30-34 %, по мере роста его количество можно снизить до 23-26 %.

При выращивании молоди в прудах до массы 3-5 г, плотность посадки должна быть 200-250 тыс. шт./га. Пруды должны быть небольшие по площади, хорошо спланированные и высокопродуктивные. Выход молоди составляет 75-80 %.

Выращивание тиляпии проводят как в моно-, так и поликультуре. Товарной считают рыбу массой 200 г и выше. Растет тиляпия достаточно быстро и при благоприятных условиях среднесуточный прирост составляет 3-5 г. Весь цикл выращивания – от получения личинок до товарной продукции составляет 160-180 сут. Таким образом, в условиях с оборотной системой водоснабжения, в течение года возможно многократное получение продукции.

Поликультура. Эффективным является метод совместного выращивания тиляпии и карпа в садках и бассейнах. Для кормления тиляпий можно использовать комбикорма, предназначенные для карпа. Эти рыбы используют экскременты карпа, обрастания на стенках бассейнов и садков. Все это снижает расход кормов, улучшает гидрохимический режим, способствует увеличению продуктивности на 10 %.

Выращиванием товарной тиляпии заканчивается цикл работ рыбоводных хозяйств с нерегулируемым температурным режимом. На зиму оставляют только маточное поголовье, которое содержат в бассейнах или других емкостях с подогревом воды. Температура воды должна быть 20-230С. Величина рациона 2-3 % от массы рыбы. При таком режиме производители увеличивают свою массу на 25-50 %. В феврале - марте при повышении температуры до 25-270С получают потомство, подращивают молодь и проводят новый цикл выращивания (рис.3).

В хозяйствах с регулируемым температурным режимом выращивать тиляпий можно круглый год. Например, на геотермальных водах, но необходимо учитывать химический состав геотермальных вод. Некоторые из них не пригодны для разведения и выращивания. В условиях УЗВ за 4-6 мес выращивания можно получать более 100 кг/м3 тиляпии.

В условиях замкнутых систем водообеспечения создается благоприятная среда для культивированя тиляпий. Показано, что годовая мощность УЗВ определяется не только созданием благопритных условий выращивания рыбы и обеспечением кормами высокого качества, но и применяемой технологией прозводства. Эксплуатация рыбоводной установки в режиме полицикла позволяет повысить ее годовую производительность в 1,5-2 раза по сравнению с двухразовым зарыблением. Использование тиляпий как добавочных рыб с карпом обеспечивает более эффективное потребление кормов. Кормовой коэффициент понижается до 0,2-0,3.

Выращивание в УЗВ проходит благополучно при следующих параметрах состава воды: температура – 25-310С, реакция среды – 6,5-7,5, растворенный кислород – 3-24 мг/л, аммиак – 0,3 мгN/л, нитриты – 0,02 мг/л, нитраты – до 60 мг/л, взвешенные вещества – до 50 мг/л.

В процессе выращивания необходимо ежедневное добавление 1/3 объема свежей воды, поддерживать фотопериод – 12 ч свет, 12 ч – темнота. Освещенность поверхности бассейнов составляет около 600 люкс.

Кормление осуществляют при строгом контроле за качеством кормов. Применение корма с перекисным числом более 0,2 на ранних этапах онтогенеза до дифференцировки пола приводит в последующем к фенотипической инверсии пола у самок и неспособности их к размножению из-за недоразвитости выводящих половых протоков.

Тиляпию в УЗВ кормят обычно кормами марки РКС, РГМ-5В, 12-80 и др. с соответствующим размером частиц (0,5-3,0 мм).Применяют автоматизированную раздачу кормов. Внесение зелени (крапива, листья лопуха, салат и др.) осуществляют вручную. Опыт выращивания в УЗВ позволил выработать некоторые бионормативы (табл. 74).

Таблица 74

Рыбоводно-биологические нормативы выращивания тиляпии в узв

Масса, г

Плотность, кг/м3

Выживаемость, %

Период выра-

ния, сут

Водообмен, ч

2-15

2,5

75

30

1

15-60

20

95

30

1

60-100

60

96

30

1

100-140

90

97

30

1

140-180

120

97

30

1

180-220

150

97

30

1

220-250

150

93

30

1

В процессе выращивания при достижении рыбой массы 15 г отбирают для дальнейшей работы 95%, поддерживая температуру воды 27-280С. Нагрузка на биофильтр (УЗВ- 10 т/год) составляет 2 т. Кормовой коэффициент корма РГМ-5В при масссе 2-100 равен 1,2, при 100-200 – 1,5 и при 200-300 г – 1,5 (табл. 75).

Таблица 75

Технологические показатели работы узв при выращивании тиляпии

Масса, г

Плотность посадки в силосе объемом, 4 м3

Расход воды,

м3

количество, шт.

общая масса, кг

2-10

2164

21,6

4,5

10-30

1969

98,4

10,0

50-100

1893

189,5

10,0

100-150

1837

192,0

11,2

150-200

1731

346,2

11,6

250-300

1680

420,0

11,8

Своеобразие биологии тиляпии, ее всеядность и неприхотливость к условиям внешней среды позволяет организовывать выращивание ее в поликультуре с карпом и осетровыми рыбами (Жигин,2003).

 


Назад Вперед
Наверх
Tel. +7(977) 276-99-23
 

Уважаемые посетители!
Мы рады приветствовать Вас на сайте
Fish-Agro -Технологии и оборудование,.
Рыборазведение в УЗВ

Бизнес УЗВ

Рыборазведение в УЗВ

Барабанные фильтры

Рыборазведение в УЗВ

Бассейны

Рыборазведение в УЗВ

Озонаторы

Рыборазведение в УЗВ

РМУ

Рыборазведение в УЗВ

Рецепты блюд

Рыборазведение в УЗВ