Производственные характеристики объектов аквакультуры при интенсивном выращивании в закрытых хозяйствах (УЗВ)

Производственные характеристики объектов аквакультуры при интенсивном выращивании в закрытых хозяйствах (УЗВ).
Вид	Товарная масса, кг	Производственный цикл, дней	Плотность посадки	Температура выращивания, С°	Себестоимость, руб/кг*	Рыночная цена руб/кг (без переработки)*
Стерлядь (Acipenser ruthenus)	0,3 – 1,8	180 – 540	60 кг/м²	20 – 23	250 – 300	600 – 650
Сибирский осетр (Acipenser baerii)	1,2 – 2,8	365 – 540	60 кг/м²	20 – 23	250 – 300	600 – 650
Русский осетр (Acipenser gueldenstaedtii)	1,2 – 3,0	365 – 540	60 кг/м²	20 – 23	250 – 300	600 – 650
Бестер (H. Huso х A. ruthenus)	1,5 – 3,4	365 – 540	60 кг/м²	20 – 23	250 – 300	600 – 650
Белуга (Huso huso)	< 10	–	50 – 60 кг/м²	20 – 23	300 – 350	750 – 800
Радужная форель (Oncorhynchus mykiss)	0,3 – 3,5	120 – 540	80 – 90 кг/м³	17 – 20	230 – 250	550 – 600
Атлантический лосось смолт (Salmo salar)	0,025 – 0,5	60 – 180	50 кгм³	12 – 17	350 – 400	900 – 1200
Сом клариевый (Clarias gariepinus)	1,2 – 1,6	180	300 – 350 кг/м³	26 – 30	120 – 160	220 – 240
Тиляпия нильская (Oreochromis niloticus)	0,35 – 0,6	180	130 – 150 кг/м³	26 – 30	120 – 160	220 – 280
Угорь европейский (Anguilla anguilla)	0,25 – 1,0	365 – 540	100 – 120 кг/м²	22 – 25	400 – 450	800 – 900
Креветка Ваннамеи (Litopenaeus vannamei)	0,02 – 0,035	180	4 – 6 кг/м³	26 – 30	300 – 350	1100 – 1500
Рак австралийский (Cherax quadricarinatus)	0,06 – 0,12	180	2,5 – 3 кг/м²	26 – 30	350 – 400	1100 – 1800
* ориентировочные цены на 2018 год