Мороженое из Тилапии нарасхват среди Всемирных продовольственных экспертов

Профессор Дана Гутьеррес-Вера-Крус из Central Luzon State University приводит доказательства, что ее команда получила за разработку уникального продукта "тилапийного мороженого". ANSELMO ROQUE / INQUIRER CENTRAL LUZON

Наукоград МУНЬОС—тилапии мороженое, разработанная государственным университетом стала нарасхват среди ценителей пищи.

Он был награжден золотой медалью За роман десерт среди 350 экспонатов из 25 стран, которые были продемонстрированы на международном салоне де L''Agroalimentaire (СИАЛ) продовольственная выставка АСЕАН в Маниле 2016 году на Всемирный торговый центр в Маниле. Встреча была организована в Париже Международная сеть шоу, посвященные пищевой промышленности.

Тилапии мороженое также принял участие в фуд-шоу в центре Джавитса в США. Это также Экскурсионное мировых продовольственных выставках и конкурсах.

Этого необычного мороженого был открыт в сентябре 2011 года во время фестиваля Тилапия Пищевая расфасованная в колледже отечественной науки и промышленности (к chsi) из Центральный Лусон Государственный Университет (CLSU) здесь.

Тилапии мороженое, претерпела улучшения продукта за счет Гранта, предоставленного Бюро сельского хозяйства по сельскохозяйственным исследованиям.

Мало ли исследовательская группа знала, что этот продукт был большим отличием.

Профессор Дана Гутьеррес-Вера-Крус, который вел CLSU исследовательская группа тилапии мороженое, сказал, что команда приняла приглашение присоединиться к продовольственной выставке не ожидая награды или цитирования.

Проведение ежегодных концертов в разных частях мира, которые приносят посетители из 194 стран, СИАЛ сотрудничаем с ХТС мире инноваций для ее продовольственной выставке в Маниле, проходившей в мае.

Как победитель, команда исследователей CLSU было предоставлено право использовать логотип СИАЛ инновации в рекламе продукта.

Вера Круз сказал, что 350 чашек тилапии мороженое были отправлены для показа и дегустации на выставке.

Тилапия хлопья являются одними из основных компонентов мороженого. “Наш язык может чувствовать хлопья, но нет привкуса рыбы”, - сказала Вера-Крус, который также является председателем департамента CLSU-менеджмента гостеприимства.

Она сказала, что она и ее команда придумали тилапии мороженое из-за вызова, выдаваемой президентом CLSU Tereso Абелла, бывший директор Центра CLSU Пресноводной аквакультуры, чтобы придумать различные блюда и напитки, используя тилапии мясо.

Центр является одним из учреждений, участвующих в распространении улучшенной породы тиляпия, Африканский пресноводных видов в стране.

Поскольку три варианта были добавлены в оригинальный тилапии мороженое: Тилапия sansrival мороженое, тилапии мороженое пралине хруст (с вареной тилапии хлопья), и тилапии мороженое сэндвич.

Они доступны в кафе, Шнитт-лук, а вот Кондитерская, которая находится в ведении к chsi.

Для привлечения Инновационная премия мира лауреат, тилапии мороженое будет представлена выставка продовольственной выставке 2016 году с октября. 16 октября. 20.

В тексте описывается СИАЛ “крупнейшей в мире выставки инноваций пищевыми продуктами”.

СИАЛ сотрудничал со специальностью продовольственной Ассоциации, 3,200-член сообщества ремесленниками, импортеров и предпринимателей, и Comexposium Group, одна из ведущих в мире организаторов мероприятия, для проведения выставки в Париж-Норд Виллепинте.

Тилапии мороженое будут включены в мировом туре чемпионов в Джакарте, Индонезия, ноября. 9-12, затем-экскурсия в Абу-Даби декабря. 5-7.

В следующем году, продукт будет показан в Торонто, Канада (2-4 мая), Шанхай (18-20 мая) и Маниле (7-9 июня).

 

Оригинал статьи читайте на сайте https://newsinfo.inquirer.net/794065/tilapia-ice-cream-hot-item-among-world-food-experts