Осетрина по итальянски

Для рецепта вам потребуется:

осетрина (филе) - 350г;

лук репчатый - 1/2 луковицы;

помидоры свежие - 1-2 шт.;

вино белое - 2 ст.л.;

масло сливочное - 2 ст.л.;

сыр - 1 ст.л.;

соус томатный острый - 1 ч.л.;

лимон - 1/3 шт.;

соль, перец - по вкусу.

Филе осетрины без кожи нарезать порционными кусками и припустить в разогретом вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами. Готовые кусочки рыбы подать к столу рыбу, полив соком, в котором она тушилась, с добавлением в него масла, сока лимона и острого томатного соуса. На гарнир можно подать макароны.