FISH-AGRO | Оборудование для разведения рыб
Технологии, проекты и оборудование для разведения рыбы в УЗВ. Рыбоводство и рыба разведение в Установках Замкнутого Водоснабжения! Тилапиа, Клариевый Сом, Осетр, Форель.
Tel.: +7-499-390-15-50

Оксигенация и озонирование

    Оксигенация и Озонирование.

 Оксигенация (оксигенирование) – насыщение воды растворенным кислородом с использованием кислородного газа, который содержит большую долю кислорода, чем атмосферный воздух

   В рыбоводстве применяются следующие разновидности осксигенации воды:

  • пневматическая оксигенация, суть которой состоит в подаче кислорода в воду через мелкодисперсные распылители. Это не самый эффективный метода, так как КПД использования кислорода, как правило, невысок. Применяется в основном при перевозке живой рыбы;
  • механическая оксигенация, суть которой состоит в механическом смешение кислорода с водой. Это более эффективный метод, позволяющий растворять кислород почти целиком. Механические оксигенаторы выпускаются несколькими зарубежными фирмами и устанавливаются, как правило, непосредственно в рыбоводные бассейны или подающие каналы;
  • распылительная оксигенация под давлением, суть которой состоит в распылении воды в кислороде внутри герметичного оксигенатора(например, оксигенаторы конструкции И.В. Проскуренко). Это достаточно эффективный метод, позволяющий насыщать воду кислородом до высоких концентраций. При этом метод довольно энергозатратный, требующий высокого давления как воды, так и кислорода;
  • струйная оксигенация, основанная на гидродинамическом эффекте увеличения скорости в сужении, что обеспечивает как эжекцию (всасывание) так и дробление кислорода в воде, в чистом виде в рыбоводстве не применяется и является слишком энергозатратным;
  • оксигенация с применением оксгенационных конусов. Суть этой технологии сводится к тому, что вертикально установленный широкой частью вниз конус является ловушкой для пузырьков газа при движении воды сверху вниз. Из-за того, что в узкой части конуса скорость движения воды выше скорости всплывания пузырьков, а в нижней части скорость движения воды ниже этой скорости, газ не может никуда выйти из конуса. Если соотношение газа и воды, а также давление внутри конуса подобраны правильно, то весь введённый в него кислород нацело растворяется в воде.

   В качестве источников кислорода для систем осксигенации могут использоваться как покупной сжатый или сжиженный кислород, так и кислород, вырабатываемый на месте из воздуха при помощи PSA или VPSA генераторов кислорода. Использование сжатого кислорода в баллонах экономически невыгодно и используется только при перевозке рыбы или в аварийных ситуациях. В Европе многие рыбные фермеры используют сжиженный кислород, тогда как в бывшем СССР генераторы кислорода оказываются экономически выгоднее. Как правило, чем выше давление кислорода на выходе генератора, тем больше он потребляет электроэнергии. Кроме этого, кислород, полученный из баллонов или жидкого кислорода, не пригоден в использовании для синтеза озона.

   Применение осксигенации экономически оправдано во всех случаях, когда рыбу растят в бассейнах или ваннах, но не садках или прудах. При этом работа должна быть организована таким образом, чтобы концентрация кислорода в ёмкостях с рыбой не превышала 150% от насыщения (равновесия с атмосферным воздухом), более высокие концентрации не сказываются положительно на выращивание рыбы. При выращивании малька и молоди желательно не превышать 100 – 110% чтобы молодь имела впоследствии адаптивные свойства жить и расти при разных и реальных концентрациях растворенного кислорода.

   Нами разработана и внедрена собственная система осксигенации, которая представляет собой сочетание конусного и струйного методов. При этом используются конусы из нержавеющей стали собственного производства, которые обладают исключительной коррозионной стойкостью. Они могут работать как при заданном давлении, так и без давления и обеспечивать желаемую концентрацию кислорода (до 500%) в желаемом количестве воды. Применение струйных аппаратов перед конусами позволяют повысить эффективность их работы, кроме того снимают все требования к давлению кислорода, что позволяет использовать генераторы кислорода низкого давления, которые потребляют меньше электроэнергии. Таким образом, оксигенация может быть оптимизирована по затратам электроэнергии. Все материалы, которые используются в системе осксигенации, являются озоностойкими, поэтому в такую систему в любое время на линии кислорода может быть врезан генератор озона подходящей производительности и система обеспечит растворение озона в воде вместе с кислородом без необходимости что-либо менять и утилизировать остаточный нерастворённый озон в газе.

   Озонирование – обработка воды озоно-кислородной или озоно-воздушной смесью с целью очистки и/или обеззараживания.

    Озонирование воды в рыбоводстве может быть двух видов. Собственно, озонирование, целесообразно совмещенное с оксигенацией, позволяет вводить в воду до 4-5 мг озона на литр воды (чаще всего так много не нужно) с целью в первую очередь обеззараживания воды, также и для улучшения её химического состава (снижение нитритов, окисление некоторых токсичных органических загрязнений, снижение цветности, дезодорация). При таком подходе на каждый миллиграмм озона в воду вводится 10-15 мг кислорода. Делается такое озонирование вместе с вышеописанной нашей системой осксигенации путём врезания в линию кислорода генератора озона. Современные генераторы озона позволяют электрическим путём регулировать производство озона от 0 до 100% их производительности, т.о. можно легко регулировать дозу озона в зависимости от загрязнённости воды так чтобы не вызвать отравление остаточным в воде озоном рыбы и получать нужную степень обеззараживания и очистки.

   Второй вид озонирования является в чём-то аналогом флотации для морской воды. При этом пресная вода пенится гораздо хуже морской, поэтому для того чтобы она пенилась, используется озоно-водушная смесь (чаще всего разбавленная воздухом озоно-кислородная смесь), мелкодисперсные озоностойкие распылители и другая конструкция реакторов чем для флотаторов (протеин-скимеров) морской воды. Такая обработка воды не насыщает её растворённым кислородом выше 100% и не гарантирует высокой степени обеззараживания или окисления нитритов, зато она даёт эффект удаления мелкодисперсных и коллоидных загрязнений и делает воду прозрачной при относительно небольших затратах электроэнергии.

Обработка воды газообразным озоном О3

Обработка воды газообразным озоном О3 является Перспективным современным направлением в водоподготовке.

Озон в силу своих высоких окислительных свойств способен эффективноуничтожать патогенную бактериальную микрофлору и окислять многие органические соединения и металлы с их последующим разложением. Озонирование воды перспективно в водоподготовке питьевой воды и воды, используемой для хозяйственных нужд, дезинфекции сточных вод, оборотной воды бассейнов, обеззараживании воды, предназначенной для бутилирования, удаляя из воды неприятные привкусы и запахи, а также для дезинфекции производственных и бытовых помещений и дезодорации воздуха. В данной статье рассмотрены основные аспекты применения озона в водоподготовке.

Очистка и получение пригодной для потребления питьевой воды является важным этапом водоподготовки. По традиционной схеме водоподготовка обычно включает три основных стадии: механическую фильтрацию, удаление из воды взвешенных и коллоидных веществ (осветление) и обеззараживание. Удаление из воды взвесей достигается при помощи сорбционных методов и фильтров. Для осветления воды применяется химическая обработка специальными коагулянтами (сернокислый алюминий Аl(SO4)3·18Н2О, сернокислое железо FeSO4·7Н2О, хлорное железо FeCl3·6H2O), способными осаждать коллоидные частицы гидроксидов железа или алюминия с адсорбированными на них коллоидами загрязнений, размером до 0,07 микрон. Для обеззараживания воды используется обработка хлором и его производными (окись хлора (ClO2), гипохлорид натрия NaOCl), содержащими 95-97 % активного хлора. Необходимость использования трёх различных процессов существено усложняет технологию обработки воды. Из-за значительной стоимости сорбционных установок и сложности технологического процесса водоподготовки часто приходится пренебрегать улучшением вкусовых качеств воды. При обработке воды коагулянтами в воду поступают дополнительные загрязнения; хлорирование, в свою очередь приводит к образованию в воде токсически опасных хлорорганических соединений.

Применение озона при хранении и перевозке скоропортящейся плодоовощной про­дукции.

Применение озона при хранении и перевозке скоропортящейся плодоовощной про­дукции.

Одним из важнейших направлений, в области хранения продуктов питания, является длительное хранение и перевозка свежих овощей, фруктов, ягод, которые в большинстве своём, относятся к категории скоропортящихся продуктов. Почти половина ово­щей и фруктов не доходят до конечного потребителя по причине ненадлежащих условий хранения и несовершенства системы продовольственной логистики. Поэтому на сегодняшний день особенно остро стал вопрос о разработке новых энергосберегающих и экологически безопасных технологических решений в области создания наиболее благопри­ятных условий хранения и транспортировки скоропортящейся плодоовощной и мясомо­лочной продукции, которые обеспечивают максимальную их сохранность. Одним из наиболее эффективных решений в этой области является применение озоновых техноло­гий. На сегодняшний день в мире накоплен значительный опыт применения озона для обработки фруктов и овощей с целью увеличения сроков их хранения. Озонирование резко уменьшает обсемененность плодоовощной продукции гнилостной и патогенной мик­рофлорой, а также резко снижает уровень протекающих метаболических процессов, т. е. устраняет основные причины порчи сельскохозяйственной и пищевой продукции, обеспечивая значительный экономический эффект.

Практическое применение озона как стерилизующего средства началось с очистки воздуха складских помещений. Данный способ заключался в насыщении воздуха определенным количеством озона, достаточным для уничтожения основных видов патогенных микроорганизмов. Проведённые многочисленные эксперименты показали, что при обработке складских помещений озоном дозой 2 - 35 мгОз/м3 в течение 60 - 240 минут обеспечивается полное их обеззараживание. Применение озона в качестве дезинфицирующего средства рекомендуется «Методическими рекомендациями по применению озона в качестве дезинфицирующего средства» (Минпищепром СССР, 1976 г.), инструкцией «Дезинфекция и дезодорация в холодильниках способом озонирования» (Министерство торговли СССР, 1973); «Временными методическими рекомендациями по применению озона для дезинфекции плодоовощехранилищ и хранения картофеля» (Украинский НИИ торговли и общественного питания, 1981 г.), а также рядом других нормативных документов.

Способность озона уничтожать различные микроорганизмы, в том числе гнилостные бактерии, плесень, споры грибов позволяет эффективно использовать его для увеличения срока хранения пищевой продукции в овоще- и зернохранилищах, холодильных камерах, рефрижераторах. Озон разрушает выделяемый овощами и фруктами этилен, который способствует ускорению созревания плодоовощной продукции и тем самым задерживает их созревание. Проведённые исследования показали, что продолжительность хранения плодоовощной продукции можно увеличить в среднем вдвое с одновременным сохранением тонкого аромата фруктов. Так при обработке ягод (клубника, малина, виноград) озоном дозой 3 - 8 мгОз/м3 срок их хранения увеличивается в 2 раза; после обработки озоном яблок дозой 4 - 9 мгОз/м3 их срок хранения при комнатной температуре увеличивается до 15 дней. После обработки яблок озоном дозой 4 - 6 мгОз/м3 срок хранения их при температуре +5°С увеличивается до 5 месяцев. Аналогичные результаты были получены при хранении обработанных озоном цитрусовых, бананов, томатов, картофеля, капусты и другой плодоовощной продукции [1]. Обработка озоном плодоовощной продукции увеличивает сроки её хранения 1,5 - 2 раза, обеспечивая сокращение потерь хранящейся продукции в 1,5 - 2,5 раза.

Таблица 1 - Рекомендуемые режимы озоновой обработки

плодоовощной продукции в режиме длительного хранения

(выписка из «Временных мето­дических рекомендаций по применению озона для дезин­фекции плодоовощехранилищ и хранения картофеля»).

 

Продукция

Концентра­ция озона, мгО3/м3

Время озонирования в сутки, ч, не менее

Количество обра­боток в неделю (справочно)

Капуста

7 - 13

4

1 - 2

Морковь

5 - 15

4

3 дня подряд

 1 - 2 раза в месяц

Чеснок

9 - 14

5

2 - 3

Лук

8 - 10

4 - 5

1-2 раза в сутки

Виноград

3 - 8

3

3 - 4

Салат

9 - 12

2

4 - 5

Яблоки

4 - 9

5

2 - 3

 

Особенно интересен опыт применения озона при хранении картофеля.

Так периодическая обработка хранящегося в картофелехранилище при температуре 6 - 14 °С и влажности 93 - 97% картофеля озоном дозой 2 - 7 мгОз/м3 позволила увеличить срок его хранения до 6 месяцев, при этом в хранящемся картофеле наблюдалось увеличение со­держания крахмала при одновременном снижении содержания сахаров. Озонирование картофеля значительно подавляет развитие фитопатогенной микрофлоры, так, например, количество находящихся на поверхности картофеля плесневых грибов после обработки картофелехранилища озоном снижается в 1,5 - 2 раза, а в воздушной среде картофеле­хранилища количество различных микроорганизмов снижается в 10 - 12 раз, что также положительно влияет на сохранность хранящегося картофеля. Потери картофеля при применении обработки овощехранилища озоном снижаются на 10 - 15% и более [2].

Благодаря своим дезинфицирующим способностям озон предотвращает формирование на стенах хранилища, деревянных ящиках и контейнерах различных колоний микроорганизмов, в том числе особенно устойчивой к низким температурам 0 ... +4°С и придающей хранящейся плодоовощной продукции специфический гнилостный запах голубой плесени. В связи с тем, что озон является достаточно сильным окислителем, его окислительный потенциал примерно на 20% выше, чем у хлора, он эффективно разрушает находящиеся в воздухе овощехранилищ и холодильных камер ароматические углеводороды, т. е. осуществляет процесс дезодорации помещений. Кроме того, являясь одной из неустойчивых разновидностей молекул кислорода, озон довольно быстро распадается и превращается в безопасный кислород, чем он выгодно отличается от традиционно применяемых для санитарной обработки плодоовощной продукции и овощехранилищ токсичных химикатов.

Большой интерес представляет применение озона для обработки перевозимой автомобильными и железнодорожными рефрижераторами плодоовощной продукции. Применение периодического озонирования перевозимой продукции позволяет на 10 - 15% снизить потери, возникающие в результате протекания гнилостных процессов при низких температурах и сократить потери от порчи перевозимой продукции. Кроме того, периодическое озонирование перевозимой и хранящейся продукции позволяет на несколько градусов повысить температуры её хранения и избежать утраты товарного качества продукции в результате её замораживания, а также уменьшить энергопотребление холодильных агрегатов.

Подводя итоги, можно сделать следующие выводы о целесообразности применения озона для обработки плодоовощной продукции:

  • озон обладает сильным дезинфицирующим эффектом и пагубно воздействует на гни­лостную и патогенную микрофлору. Озон эффективно разлагает образующиеся на по­верхности плодоовощной продукции токсины, являющиеся продуктами жизнедеятельности микроорганизмов;
  • при применении озоновой обработки хранящейся и перевозимой плодоовощной продукции происходит замедление процессов её созревания, и снижаются потери от протекающих процессов гниения плодов;
  • озон эффективно уничтожает неприятные специфические запахи гнили и осуществляет дезодорацию овощехранилищ и хранящейся плодоовощной продукции;
  • после обработки озоном, хранимой плодоовощной продукции, не обнаружено ухудшения их качества и потребительских свойств;
  • периодическая обработка овощехранилищ небольшими дозами озона отпугивает раз­личных грызунов и эффективно воздействует на насекомых, обеспечивая улучшение сохранности хранящейся плодоовощной продукции;
  • применение озона для обработки плодоовощной продукции, холодильных камер и овощехранилищ отличается простотой, эффективностью и экологической безопасностью вследствие отсутствия вредных побочных эффектов в результате быстрого разложения озона до кислорода;
  • стоимость обработки плодоовощной продукции с применением озона в несколько раз ниже, чем при использовании химических дезинфектантов, озон получают непосред­ственно на месте при помощи специальных приборов - озонаторов. Затраты электро­энергии для санитарной обработки хранящейся в холодильной камере объёмом 1000м3 плодоовощной продукции составляют 4 - 8 кВт-ч в неделю;
  • способность озона уничтожать гнилостную и патогенную микрофлору позволяет эф­фективно применять озон для увеличения срока хранения скоропортящейся плодоовощной продукции при её перевозке в холодильных камерах рефрижераторов;

Применение озоновых технологий при хранении и перевозке скоропортящейся плодоовощной продукции позволяет снизить потери скоропортящейся плодоовощной продукции, в значительной мере сохранить её биологическую ценность, уменьшить трудо- и энергозатраты; отказаться от применяемых для обработки продукции токсичных химических дезинфектантов. Для озоновой обработки плодоовощной продукции наиболее целесообразно применять озонаторы Vaneco. Принцип действия этих озонаторов основан на явлении фотолиза содержащегося в воздухе овощехранилищ, холодильных камер и рефрижераторов кислорода воздуха. В отличие от традиционных электроразрядных озонаторов, фотохимические озонаторы могут работать в условиях достаточно низких температур и высокой влажности воздуха. Эти озонаторы не содержат источника высокого напряжения, что значительно повышает их надёжность и безопасность. В зависимости от модификации они могут питаться от низковольтных электрических сетей постоянного тока напряжением 12 или 24В, а также от электрической сети переменного тока частотой 50/60 Гц напряжением 36 В, 110 В или 220 В, что позволяет применять их как в стационарных, так и в передвижных холодильных камерах и автомобильных и железнодорожных рефрижераторах. Компактность и надёжность фотохимических озонаторов позволяют применять их для обработки контейнеров с плодоовощной продукцией непосредственно в торговых залах продовольственных магазинов и супермаркетов, что позволяет значительно снизить потери от её гнилостной порчи и устранить специфические запахи.

Вода, обогащённая озоном

Вода, обогащённая озоном, не только очищается от вредных соединений и микроорганизмов, но и приобретает дезинфицирующие и целебные свойства.

Озонированная вода в домашних условиях находит самое широкое применение. Ни одно химическое средство не может сравниться с озонированной водой по универсальности применения, безопасности и низкой цене.

Озон – (от древнегреческого ὄζω — пахнущий)  голубоватый газ состоящий из трёхатомных молекул кислорода.

В природе озон образуется из молекулярного (двухатомного) кислорода в результате действия ультрафиолетового спектра солнечного света, при разрядах молнии, а также в небольших количествах в водопадах в прибойной волне.

Воду, обогащенную озоном можно использовать для:

• дезинфекции и дезодорации (вместо химических моющих средств) детских игрушек, посуды, холодильника, стен и полов в ванной и туалетной комнатах, пр.;
• обработки пищевых продуктов - мяса, рыба, яйца, зелень, овощи, фрукты и др.;
• домашней косметологии и озонотерапии (устранение перхоти, угрей, полоскание горла, лечение дёсен, устранение грибковых заболеваний кожи, целлюлита и др.);
• ухода за домашними животными и рыбками;
• полива комнатных и садовых растений и обработка семян;
• отбеливания и придания цветности белью, устранения остатков порошка в тканях;

Озон не представляет опасности для здоровья, и безвреден для окружающей среды.

Уникальные свойства озонированной воды основываются на сильнейшей окислительной способности озона и  высокой растворимости в воде.

Озонированная вода уничтожает все возбудители болезней и  разрушает большинство химикатов.

При озонировании в воду не вносится ничего постороннего. Озон быстро распадается и обогащает воду кислородом улучшая вкусовые и лечебные свойства воды.

Содержание кислорода в воде увеличивается в 12 - 15 раз. При этом минеральный состав и pН остаются без изменений.

В холодной воде через 15-20 мин. озон распадается на половину, образуя гидроксильную группу и воду.

Эффективное бактерицидное действие озона в воде проявляется при концентрации 0,4 – 0,5 мг в газе на 1л обрабатываемой воды.

Озон разлагает органические и химические вещества, находящиеся в воде до простейших – воды, углекислого газа и осадка уже не активных веществ. Осадок легко снимается, отстаивается, или фильтруется.

Обработка воды избыточным количеством озона не влечет за собой негативных последствий. Газ быстро превращается в кислород, что только улучшает качество воды.

Озон по своим свойствам уничтожения бактерий и вирусов в 2,5-6 раз эффективнее ультрафиолетовых лучей и в 300-6000 раз эффективнее хлора. При этом в отличие от хлора озон уничтожает даже цисты глистов, вирусы герпеса и туберкулеза.

Современные методы дезинфекции

В настоящее время одним из современных методов дезинфекции является Озонирование.

 Разработаны Озонаторы с интегрированным генератором кислорода

Процесс озонирования чрезвычайно прост: в озонаторе, так же как и в природе во время грозы, под действием электрического разряда часть молекул кислорода О2 распадается на атомы, затем атомарный кислород соединяется с молекулярным и образуется озон О3.

Озон является сильнейшим окислителем, за счет чего разлагает многие токсические примеси в атмосфере до простых безопасных соединений, тем самым обеззараживая воздух, – именно благодаря этому после грозы воздух в атмосфере становится разряженным, свежим и чистым.

Озонатор представляет собой прибор, который так же, как и природная гроза, производит озон из воздуха, что, в свою очередь, позволяет использовать свойства этого газа для дезинфекции предприятий, складов, а также жилых помещений.

Озонаторы применяются в мясоперерабатывающей промышленности, животноводстве, плодовоовощехранении, птицеводстве, на складах, при транспортировке, в больницах, а также в других помещениях

В настоящее время, благодаря модификации габаритов озонатора, появилась возможность устанавливать из в составе приточно-вытяжной вентиляции или даже в качестве обычного настенного кондиционера. Такая установка является не только компактной и эстетической, но и дезинфицирующей для самой системы кондиционирования, в которой скапливается вредная для человека микрофлора.

Для каждой области деятельности подходит свой озонатор, который соответствует всем необходимым критериям для эффективной дезинфекции.

Озонаторы для сельского хозяйства

Озонаторы для обеззараживания объектов аквакультуры. Озонаторы в сельском хозяйстве.

Все большее применение получают озонаторы на объектах аквакультуры и рыборазведения где существует высокая интенсивность утилизации и обеззараживания воды. Особенно в системах (УЗВ), где есть контроль над всеми параметрами производства. УЗВ- управляемое замкнутое водосистема применяют озонирование для обеззараживания и дезинфекции воды.

Генератор кислорода широко используется для добавления кислорода в воде.

Озонирование при холодильном хранении

Озонирование при холодильном хранении

Традиционными методами дезинфекции и дезодорации холодильных камер являются водные растворы различных химических веществ на основе хлорной извести, фтористых препаратов, кальцинированной соды и др. Эффективность действия такого «мокрого» способа дезинфекции значительно снижается в условиях нулевой и минусовых температур в результате замерзания раствора, нанесенного на холодные поверхности стен и потолков холодильной камеры.

Практика показала, что озонирование имеет значительное преимущество по сравнению с «мокрой» дезинфекцией:

  1. Возможность проведения дезинфекционных мероприятий без отепления холодильной камеры (с понижением температуры воздуха в камере эффективность процесса озонирования повышается);
  2. В пять раз сокращается время простоя камеры под дезинфекцию (это особенно важно при дефиците холодильных площадей);
  3. Экономия электроэнергии, расходуемой на выработку холода после дезинфекционного мероприятия;
  4. Угнетение бактериальной флоры на поверхности стен, решеток крюков, поддонов и т.п. в загруженной холодильной камере.

Озонирование зерна и комбикорма

Озонирование зерна и комбикорма

Наша компания разработала и успешно внедрила на ряде российских предприятий озонирование зерна как в потоке, так и в силосных ёмкостях. В первом случае озонатор монтируется в аспирационную систему предприятия, во втором – необходимо незначительно модернизировать силосную башню.

Лабораторно доказана эффективность дезинсекции озоном. Заражённое насекомыми зерно обрабатывали озоном (озонатором) в течение 4 часов. Результаты приведены в таблице.

 

Вид вредителя

Численность живых жуков через месяц после обработки, экз. (среднее из 3 повтора)

Подавление численности популяции в сравнении с контролем, %

 

Опыт

Контроль

Опыт

Контроль

Рисовый долгоносик

114

3000

114

3000

Зерновой точильщик

11

632

11

632

Булавоусый хрущак

0

145

0

145

Из этих данных видно, что гибель насекомых 3-х видов находилась в пределах от 96,2 до 100 %, т.е. обеспечивался довольно высокий дезинсекционный эффект

 

Озонирование в птицеводстве

Озонирование в птицеводстве

На всех звеньях технологического процесса в птицеводстве требуется регулярная дезинфекция как помещений птичников и инкубаторов, так и непосредственно кормов.

В настоящее время наиболее эффективным и экономичным методом обеззараживания помещений на птицефабриках является озонирование озонатором.

 ДЕЗИНФЕКЦИЯ ОЗОНОМ -САМЫЙ ЭФФЕКТИВНЫЙ СПОСОБ УНИЧТОЖЕНИЯ БОЛЕЗНЕТВОРНЫХ БАКТЕРИЙ

На птицеводстве озоновая обработка осуществляется:

  • при проведении ветеринарно-гигиенических мероприятий, направленных на дезинфекцию и дезодорацию различных объектов;
  • при дезинфекции воздуха в инкубаторах и скорлупы яиц, тем самым улучшая условия хранения инкубационных яиц в складе;
  • при дезинфекции тары, оборудования, инструмента и спецодежды персонала;
  • в технологии переработки и хранения продуктов птицеводства – для санитарной обработки и консервации пищевых яиц и мяса птицы;
  • в производстве и применении кормов – для санитарно-гигиенической обработки кормов и их консервирования;
  • в инкубации яиц – с целью стимуляции эмбрионального развития и повышения выхода качественного молодняка;
  • в технологии содержания птиц – для дезинфекции воздуха в птичниках с целью профилактики заболевания и улучшения условий содержания птиц и работы персонала.

 

Озонирование на молокозаводе

Озонирование на молокозаводе

Молоко представляет собой скоропортящийся продукт, а также благоприятную среду для развития возбудителей различных пищевых инфекций. Поэтому качество дезинфекций производственных емкостей и технологического оборудования оказывает существенное влияние на микробиологические показатели молока и молочных продуктов.

Опыт применения озонатора показал, что его внедрение в технологический цикл молочного производства имеет наибольшую эффективность при дезинфекции:

  • Боксов и помещений контрольного и заквасочного отделения микробиологической лаборатории;
  • оборудования в кефирном заквасочном отделении;
  • отделения для пересадки грибков;
  • емкостей под молочную продукцию объемом до 800 м3;
  • холодильных камер для хранения готовой продукции;
  • трубопроводов подачи сливок, от пастеризационно-охладительных установок до ванн заквашивания сметаны;
  • помещений вспомогательных служб предприятия;
  • технологического инвентаря и спецодежды персонала.

Озонаторы для мясопереработки

Мясоперерабатывающая промышленность

На мясокомбинатах озонированием проводится дезинфекция и дезодорация производственных цехов, цехов обвалки мяса, холодильных камер, камер дефростации, напольного транспорта, вспомогательных помещений.

Также благодаря озонированию достигается значительное снижение уровня микробной обсемененности на поверхности дефростированного мясного сырья без изменения его органолептических и физико-химических показателей.

В первую очередь на мясоперерабатывающих предприятиях процесс дезинфекции и дезодорации следует производить в цехах, при обвалке мяса, в холодильных камерах, в камерах дефростации и других вспомогательных помещениях.

Проведенные научные исследования доказывают, что регулярное озонирование помещений гарантирует на предприятии выполнение таких важных производственных факторов как:

  • 100%-я защита предприятия от плесени, кишечной палочки и других паразитных микроорганизмов;
  • процесс стерилизации, дезинфекции и дезодорации воздушной среды помещений, поверхностей технологического оборудования, трубопроводов, инструмента, оборотной тары и спецодежды персонала;
  • подавление бактерий и плесени при хранении и транспортировке сырья и готовой продукции;
  • эффективная борьба с грызунами вследствие высокой чувствительности животных к озону.

Озонаторы в животноводстве

Озонаторы в животноводстве

Систематическое проведение озоновой дезинфекции в промышленном животноводстве обеспечивает не только поддержание устойчивого благополучия хозяйства по инфекционным болезням и сохранение поголовья, но и получение продуктов животноводства высокого санитарного качества.

Периодическое проведение дезинфекции озоном воздуха в производственных помещениях позволяет снизить содержание вредных газов, таких как аммиак и сероводород, на 85% и на 90% и тем самым значительно уменьшить микробную обсемененность и развитие плесени.

Научно доказано, что в свиноводческих помещениях при озонировании (концентрация озона 0,2 мг/м3, в течение 2 часов в сутки) наблюдается характерное снижение общей бактериальной обсемененности на 50%, а количество кишечной, паратифозной палочек — на 85%.

Проведение дезинфекции помещения озонатором в присутствии поросят-отъемышей снижает обсемененность воздушной среды и положительно воздействовать на молодой организм поросят. Благодаря озонированию их среднесуточный прирост увеличивается на 16,4% по сравнению с обычным условием содержания.

Озонирование в Плодоовощехранении

Озонирование при хранении

Озонирование плодоовощной продукции позволяет резко снизить обсемененность ее поверхности гнилостной микрофлорой. Это обусловлено снижением уровня метаболических процессов, что препятствует прорастанию микрофлоры на поверхности плода.

Таким образом, дезинфекция с применением озонаторов устраняет основные причины порчи сельхозпродукции, чем увеличивает срок хранение плодов и овощей а, следовательно, значительно улучшает экономику на предприятии.

Озонирование плодов и овощей

В 1981 году Украинский НИИ торговли и общественного питания разработал и опубликовал методические рекомендации к озонированию –«Временные методические рекомендации по применению озона для дезинфекции плодоовощехранилищ и хранения картофеля», которые до сих пор не теряют своей актуальности и ценности в применении.

Согласно представленным материалам, дезинфекционные мероприятия, проводимые озонатором плодоовощных хранилищ подразделяются на следующие этапы:

  1. Перед закладкой продукции на хранение хранилища должны быть высушены, убраны и побелены;
  2. Для снижения потерь от микробиологической порчи перед закладкой продукции на длительное хранение необходимо провести дезинфекцию самого хранилища (дезинфекцию хранилищ методом озонирования рекомендуется проводить по следующим режимам: обработка озоном при концентрации 30-35 мг/м3 в течение 8 часов или при концентрации озона 50 мг/м3– 5 часов.);

Озонирование транспорта

Озонирование транспорта для перевозки продуктов

Широкое применение процесс озонирования нашел и в области транспортировки грузов.

Особенно актуально процесс озонирования решает вопрос сохранности качества пищевого продукта при его длительной транспортировке автомобильным, железнодорожным и авиационным транспортом.

Систематическое проведение влажной уборки и озонирования при транспортировке позволяют избегать применения дорогостоящих химических дезинфицирующих средств, чьи реагенты могут способствовать загрязнению продуктов питания.

Максимальная дезинфекция и стерилизация при транспортировке достигается, когда озонатор устанавливается в сам грузовой отсек транспортного средства. В процессе транспортировки груза периодическое включение озонатора увеличивает не только срок хранения продукта, но и создает условия для сохранности его питательных свойств.

Озонирование холодильных камер

В настоящее время традиционным методом дезинфекции и дезодорации холодильных камер считается стерилизация водными растворами различных химических веществ на основе хлорной извести, фтористых препаратов, кальцинированной соды.

Одним из основных минусов снижающего эффективность данного «мокрого» метода является замерзание химического раствора, нанесенного на холодные поверхности стен и потолков холодильной камеры, в результате нулевых и минусовых температурных условий. Помимо этого, после применения и размораживания хлорсодержащих веществ и других средств "мокрой" дезинфекции появляются сильные запахи, требующие проветривания и просушивания.

При процессе озонирования холодильной камеры происходит не только эффективная дезинфекция без оттаивания помещения, но и полное уничтожение затхлых запахов, образующихся в холодильниках и морозильных камерах. Также при дезинфекции озоном наблюдается улучшение условий хранения и предотвращения порчи мясных продуктов и сыров.

Обеззараживание упаковочной тары

Обеззараживание упаковочной тары

В настоящее время озоновая обработка упаковочной тары является самым эффективным методом сухой низкотемпературной стерилизации для большинства отраслей пищевой промышленности.

Дезинфекция озоном является достаточной эффективно для тары, изготовленной из таких материалов, как текстиль, дерево, стекло, пластмасса, а также для молочной тары.

Процесс дезинфекции озонатором проводится без нагрева и применения вредных реагентов, что крайне важно для плодоовощных баз, животноводства, птицеводства и мясоперерабатывающей промышленности.

Озонирование тары наиболее актуально на таких важных этапах, как изготовление пресервов, фасовка икры и других скоропортящихся продуктов, так как способствует увеличению их срока хранения.

Благодаря дезинфекции тары озоном увеличивается срок хранения упакованных продуктов, вдобавок уменьшается содержание соли в них.

Помимо озонирования упаковочной тары на производственных предприятиях, данная дезинфекция становится все более востребованной и в процессе фасовки готовых блюд, не подвергающихся тепловой обработке, – к примеру, блюд японской кухни, салатов и т.п.

Специалисты нашей компании могут Вам подобрать оптимально экономичный и эффективный озонатор, который в состоянии уничтожить все основные виды патогенных микроорганизмов и способствовать достижению максимального срока хранения продуктов.

Дезинфекция помещений

ДЕЗИНФЕКЦИЯ ПОМЕЩЕНИЙ

Озонаторы в "жилых" помещениях

В нашем современном, технологичном и удобном для жизни обществе традиционно принято маскировать неприятные нам запахи специально подобранной для каждой конкретной цели парфюмерией, нежели полностью уничтожать их.

И зачастую даже использование качественных химических препаратов не гарантирует полную дезинфекцию помещения и находящихся в нем предметов интерьера.

При обработке озонатором производится полная дезинфекции всего помещения, а так же, что немало важно, происходит не замещение, а уничтожение неприятных запахов. В итоге воздух приобретает «послегрозовую» свежесть и легкость.

Дезодорирующие и дезинфицирующие свойства озона находят широкое применение для очистки воздуха от табачного дыма и неприятных запахов гари не только в офисах, барах и ресторанах, но и в жилых домах.

Озонирование в жилом помещении

Озонирование, проводимое озонатором в квартире, позволяет уничтожить все неприятные запахи: гари, запах после пожара, запах приготовления пищи, запахи лекарств, алкоголя, табака, испорченных продуктов и другие неприятные запахи.

Все эти запахи полностью уничтожаются как в самом помещении, так и в шкафах, сушилках, холодильниках, на мебели, предметах интерьера (коврах, занавесках, обоях, диванах и креслах.), а также на одежде (шубах, пальто, свитерах и т.д.).

Озонатор делает атмосферу в жилом помещении комфортнее, избавляя дом от цветочной пыльцы, запаха животных и химикатов, а также от бактерий и грибка, чем значительно уменьшает возникновение аллергии на эти раздражители.

Озонирование – незаменимо и в период сезонных заболеваний, так как помимо дезинфицирования помещения уменьшает риск респираторных заболеваний.

Озонирование в предприятиях общественного питания

Озонатор безупречно справляется с дезинфекцией и удалением запахов на кухне, а также с сохранением запаха свежести и чистоты в кафе и ресторанах.

Озонирование в чрезвычайных ситуациях

Озонатор способен уничтожить запах гари и дезинфицировать пространство после сгоревшего блюда или пожара. Воздух после обработки озоном снова становится свежим, а вещи, пропитанные гарью, получают вторую жизнь.

Компактность установки озонатора

Габариты озонатора позволяют устанавливать его как в состав приточно-вытяжной вентиляции, так и абсолютно отдельно, в качестве обычного настенного кондиционера. Благодаря такой компактной установке сохраняется эстетически удовлетворительный вид помещения.

Озонатор, установленный в состав приточно-вытяжной вентиляции, дезинфицирует помимо помещения и саму систему кондиционирования, в которой нередко скапливается вредная для человека микрофлора.

Специалисты нашей компании помогут подобрать и установить оптимальный озонатор для вашего помещения, тем самым решив задачи проведения полной дезинфекции, удаления нежелательных запахов и возвращения свежести и легкости воздуху.

Назад Вперед
Наверх
+7-499-390-15-50  f1sh3@yandex.ru
 

Уважаемые посетители!
Мы рады приветствовать Вас на сайте
Fish-Agro -Технологии и оборудование,.
Рыборазведение в УЗВ