Озонирование при хранении

Озонирование плодоовощной продукции позволяет резко снизить обсемененность ее поверхности гнилостной микрофлорой. Это обусловлено снижением уровня метаболических процессов, что препятствует прорастанию микрофлоры на поверхности плода.

Таким образом, дезинфекция с применением озонаторов устраняет основные причины порчи сельхозпродукции, чем увеличивает срок хранение плодов и овощей а, следовательно, значительно улучшает экономику на предприятии.

Озонирование плодов и овощей

В 1981 году Украинский НИИ торговли и общественного питания разработал и опубликовал методические рекомендации к озонированию –«Временные методические рекомендации по применению озона для дезинфекции плодоовощехранилищ и хранения картофеля», которые до сих пор не теряют своей актуальности и ценности в применении.

Согласно представленным материалам, дезинфекционные мероприятия, проводимые озонатором плодоовощных хранилищ подразделяются на следующие этапы:

1. Перед закладкой продукции на хранение хранилища должны быть высушены, убраны и побелены;
2. Для снижения потерь от микробиологической порчи перед закладкой продукции на длительное хранение необходимо провести дезинфекцию самого хранилища (дезинфекцию хранилищ методом озонирования рекомендуется проводить по следующим режимам: обработка озоном при концентрации 30-35 мг/м3 в течение 8 часов или при концентрации озона 50 мг/м3– 5 часов.);

Озонирование транспорта для перевозки продуктов

Широкое применение процесс озонирования нашел и в области транспортировки грузов.

Особенно актуально процесс озонирования решает вопрос сохранности качества пищевого продукта при его длительной транспортировке автомобильным, железнодорожным и авиационным транспортом.

Систематическое проведение влажной уборки и озонирования при транспортировке позволяют избегать применения дорогостоящих химических дезинфицирующих средств, чьи реагенты могут способствовать загрязнению продуктов питания.

Максимальная дезинфекция и стерилизация при транспортировке достигается, когда озонатор устанавливается в сам грузовой отсек транспортного средства. В процессе транспортировки груза периодическое включение озонатора увеличивает не только срок хранения продукта, но и создает условия для сохранности его питательных свойств.

Озонирование холодильных камер

В настоящее время традиционным методом дезинфекции и дезодорации холодильных камер считается стерилизация водными растворами различных химических веществ на основе хлорной извести, фтористых препаратов, кальцинированной соды.

Одним из основных минусов снижающего эффективность данного «мокрого» метода является замерзание химического раствора, нанесенного на холодные поверхности стен и потолков холодильной камеры, в результате нулевых и минусовых температурных условий. Помимо этого, после применения и размораживания хлорсодержащих веществ и других средств "мокрой" дезинфекции появляются сильные запахи, требующие проветривания и просушивания.

При процессе озонирования холодильной камеры происходит не только эффективная дезинфекция без оттаивания помещения, но и полное уничтожение затхлых запахов, образующихся в холодильниках и морозильных камерах. Также при дезинфекции озоном наблюдается улучшение условий хранения и предотвращения порчи мясных продуктов и сыров.

Обеззараживание упаковочной тары

В настоящее время озоновая обработка упаковочной тары является самым эффективным методом сухой низкотемпературной стерилизации для большинства отраслей пищевой промышленности.

Дезинфекция озоном является достаточной эффективно для тары, изготовленной из таких материалов, как текстиль, дерево, стекло, пластмасса, а также для молочной тары.

Процесс дезинфекции озонатором проводится без нагрева и применения вредных реагентов, что крайне важно для плодоовощных баз, животноводства, птицеводства и мясоперерабатывающей промышленности.

Озонирование тары наиболее актуально на таких важных этапах, как изготовление пресервов, фасовка икры и других скоропортящихся продуктов, так как способствует увеличению их срока хранения.

Благодаря дезинфекции тары озоном увеличивается срок хранения упакованных продуктов, вдобавок уменьшается содержание соли в них.

Помимо озонирования упаковочной тары на производственных предприятиях, данная дезинфекция становится все более востребованной и в процессе фасовки готовых блюд, не подвергающихся тепловой обработке, – к примеру, блюд японской кухни, салатов и т.п.

Специалисты нашей компании могут Вам подобрать оптимально экономичный и эффективный озонатор, который в состоянии уничтожить все основные виды патогенных микроорганизмов и способствовать достижению максимального срока хранения продуктов.

ФОРМА БАССЕЙНА.

Многообразие форм рыбоводных бассейнов можно разделить на четыре типа:

-прямоугольные с плоским дном,

-прямоугольные с наклонным дном и лотком для смыва грязи,

-круглые,

-квадратные с закругленными углами с практически плоским дном,

-круглые с конусным дном.

Выбор формы бассейна в основном связан с проблемой само очистки бассейна от фекалий и остатков корма. Накопление этих продуктов и их последующий распад загрязняют воду и ухудшают рыбоводные показатели. Хуже всего самоочищаются прямоугольные бассейны с плоским дном. Для того, чтобы происходила само очистка, необходимо иметь гладкое дно бассейна и достаточную скорость течения воды (выше 0,8 м/с). Самоочистке способствует высокая плотность посадки рыбы, так как вихревые течения, возникающие при активном перемещении рыбы, препятствуют оседанию грязи. Это относится к достаточно крупной рыбе. При выращивании личинок и мальков процесс самоочищения ослабевает.

ВОДОВЫПУСКИ БАССЕЙНОВ И РЕГУЛИРОВАНИЕ УРОВНЯ.

Водовыпуск бассейна - одно из самых ответственных устройств, Обычно место водовыпуска защищается нержавеющей сеткой. Чем меньше рыба, тем меньше шаг сетки. При подращивании личинок (например, личинок карпа) место водовыпуска приходится защищать фонарем, обтянутым газом - редкой синтетической тканью. Чем меньше шаг сетки, тем больше шансов закупоривания водослива. Причины закупоривания различны. Сетка может обрасти биологическими отложениями, закрыться телами погибшей рыбы или водорослями, попавшими в бассейн из открытых водоемов с током воды. Если в небольших по объему и мелких бассейнах сетка водовыпуска доступна для ручной чистки, то в более глубоких и объемных бассейнах прибегают к механическим средствам очистки или очистке струей воды под давлением.

УСТАНОВКА БАССЕЙНОВ.

В зависимости от конструкции и материала бассейнов выбирается и способ их установки. Опорой монолитных бетонных бассейнов служит грунт, на который они опираются днищем, а иногда и стенками. Достаточно крупные бетонные и металлические бассейны проектируются и строятся с установкой на опорах, имеющих фундаменты.

Небольшие пластиковые и металлические бассейны, предназначенные для инкубационно-личи­ноч­ных цехов, устанавливаются на полу без специального фундамента, на собственные опоры или на специально изготовленные подставки. Небольшие стеклопластиковые бассейны могут быть прикопаны в сыпучий грунт, что сокращает затраты на несущие конструкции.

МЕХАНИЧЕСКИЙ БАРАБАННЫЙ ФИЛЬТР

Основные параметры:

• Диапазон расходов воды: от 35 до 750 м3/ч (на заказ возможно произвести с большим расходом воды)
• Режим работы: безнапорный (самотечный)
• Напряжение: 220 В 1 фаза - 380 В, 3 фазы.
• Все модели барабанных фильтров в Наличии !
• В случае закупки двух барабанных фильтров Скидка 10% !

Применение:

Барабанный фильтр применяется в рыбоводных комплексах для удаления взвешанных частиц, остатков корма.

Области применения:

• Рыбоводные комплексы.
• Прудовые комплексы.
• Системы передержки гидробионтов.

Барабанный фильтр для УЗВ

Полностью автоматизированная механическая очистка воды.

Автоматический режим необходим для маршевой работы фильтра. При этом частота срабатывания режима промывки устанавливается с помощью таймера внутри блока управления.

Полуавтоматический режим позволяет включить непрерывное вращение барабана, а промывной насос будет включаться по таймеру. Для этого необходимо перевести рычаг управления насоса в автоматический режим, а работу привода барабана в принудительный.

Ручной режим применяется в случае непредвиденных изменений в загрязненной воде (Увеличение/Уменьшение концентрации взвешенных частиц).

В этом случае для включения принудительной промывки барабана необходимо на блоке управления, рычаг работы промывного насоса и вращения барабана перевести в ручной режим.

Так же можем спроектировать и поставить под ключ цех УЗВ, по индивидуальному заказу.

Предназначение: Самопромывной микросетчатый барабанный фильтр служит для механической фильтрации жидкостей от взвешенных частиц размером 40 микрон и выше. Рекомендуется использовать для очистки химически неагрессивных жидкостей. Используется в системах очистки сточных вод, рыбоводных комплексах, а так же в других промышленных процессах в которых принимает участие жидкость, требующая механической очистки.

Принцип работы: Жидкость, попадая в фильтрационный барабан и проходя сквозь фильтрующую сетку, осаждает взвешенные частицы на сетке. За счет кругового движения барабана загрязнения сбиваются промывными форсунками в приемный лоток. Вращение барабана и запуск промывки управляется таймером, установленном в блоке управления. Таймер настраивается в зависимости от характеристики жидкости и ее загрязненности. В случае высокой загрязненности жидкости, фильтр можно установить в режим непрерывного вращения и промывания. Вода с высокой концентрацией взвешенных частиц выводится в канализацию либо приемный коллектор.

Используемые материалы: Нержавеющая сталь марки AISI 304, резина, капранит, пластмассы;

Составные части: Фильтрационный барабан, станина, мотор-редуктор, форсуночный узел, блок управления, насос высокого давления, приемный лоток;

Фильтрационный барабан – представляет собой цилиндр с дисками из нержавеющей стали марки AISI 304 на основаниях толщиной 4мм, с тканой сеткой (ячея 14мм толщина проволоки 2мм марка стали AISI 304) по боковой поверхности цилиндра и обтянутой тканой микросеткой, и прижата сверху тканной сеткой.

Станина – конструкция из нержавеющего металла, служит для поддержания барабана с помощью подшипникового узла и роликов. А также является несущим элементом для форсуночного узла и приемного лотка. Ролики поддержки барабана выполнены из капранита.

Мотор-редуктор – используется для передачи крутящего момента на вал барабана.

Форсуночный узел – состоит из ряда форсунок подключенных к пластиковой водопроводной обвязке и служит для промывки фильтрующей сетки, путем воздействия давления воды на ограниченный участок поверхности. Форсунка состоит из нержавеющего металла и пластмасс.

Приемный лоток – состоит из нержавеющей стали AISI 304, служит для сбора промывной воды с взвешенными частицами смывающихся форсунками с поверхности фильтрующей сетки барабана.

Блок управления – состоит из приборного ящика, в котором расположены таймер, частотный преобразователь, пульт управления, и световая индикация. Используется для управления работы электрических узлов фильтра.

Насос высокого давления – Необходим для нагнетания мощного водного напора для подачи в форсунки.

Условия эксплуатации: температура жидкости для фильтрации от 1 до 60°С, температура окружающей среды до 40°С. Температура жидкости для промывки до 40°С. Допустимый перепад напряжения ±5%. Указатель защиты: IP 44. Уровень акустического давления ниже значения декларируемого директивой 89/392/CEE.

Барабанные фильтры Европа

Механическая фильтрация - важнейший этап очистки воды в Установках Замкнутого Водоснабжения. На данном этапе из воды удаляются все взвешенные частицы - это частички несъеденного корма и продукты жизнедеятельности рыб.
Барабанные фильтры для УЗВ (с сетчатой фильтрующей перегородкой) применяются в безнапорных системах. 

Барабанные фильтры (Швеция)

Барабанный фильтр построен на основе современных и проверенных технологий микрофильтрации. Разработчики фильтра активно внедряют новые идеи в конструкцию своих продуктов.

Модельный ряд барабанных фильтров предназначен для очистки воды в УЗВ с высокой производительностью. Конструкция фильтра обеспечивает бережное обращение с твердыми частицами, что позволяет достичь высокой эффективности фильтрации, необходимой в аквакультурных хозяйствах.

Доступны модификации в корпусном варианте ( C ) и в варианте без корпуса ( O ), для монтажа в бетонные каналы.

Модель в корпусе C	Модель без корпуса О

Бывают различные виды биозагрузки:

Био Шар (Bio Ball) – это современная идея использования тонущей биозагрузки для внешних и погруженных фильтров, которые обеспечивают большую площадь поверхности для размножения бактерий. Размещённые в фильтровальной ёмкости или бассейне, они эффективно снижают аммиак и нитриты.  Сохраняют здоровый водный режим в бассейнах с рыбами, в пруду или на рыбной ферме. Шары Bio Ball изготавливаются из полипропилена.

Биозагрузка MBBR

Плавающая Биозагрузка Moving Bed Biofilm Reactor или MBBR основана на принципе работы аэробной биологической пленки, что дает преимущества в сравнении с другими системами образования биопленки и ограничивает их недостатки. Основой этого процесса является элементы несущие биопленку. Элементы изготовлены из полиэтилена высокой плотности (HDPE) и обеспечить большую защитную площадь поверхности для образования биопленки, оптимальные условий для жизни бактерий, для их роста и размножения. Биопленка, которая создаётся вокруг каждого несущего элемента защищает бактериальные культуры от операционного цикла, получая очень надежную систему для  промышленных объектов, загруженных в колебательном процессе, на вид – кипящая биомасса. Биопленка также обеспечивает более стабильный «ДОМ» для роста бактерий.  Данный метод очистки занимает меньшее пространство для биофильтра, по сравнению с другими биологическими системами и требует гораздо меньшего контроля. MBBR могут быть разработаны для новых объектов для удаления БПК/ХПК из потоков сточных вод или для удаления азота. Производство биозагрузки из полиэтилена высокой плотности HDPE осуществляется на предприятии на протяжении 12 лет. Срок службы по некоторым оценкам может составить до 30 лет.

Фильтры «Кисточки» используются в системах фильтрации воды для: рыбных ферм, инкубаторов, общественных аквариумов, домашних рыбных прудов и т.п. Кисточки очень легко чистить и они никогда не изнашиваются. Безусловно фильтр кисточка является лучшим средством для удаления взвешенных частиц отходов. Низкая стоимость по сравнению с любыми другими материалами. Кисточки делает эквивалентную работу и обеспечивает массивную площадь поверхности для биологической колонизации бактерий.

В Японии для удаления ионов аммония из зарибленных водоемов применяют природные цеолиты – особенно высокой чистоты, с содержанием 60-70% цеолитового начала. При этом надо рассчитать количество цеолита, требуемого для фильтрации и определить ионообменную емкость цеолита (мг. экв./г). По теоретическим расчетам 1 кг цеолита может удалить 28,8 г ионов аммония. Например, если концентрация ионов аммония в водоеме с объемом 1000 м3 составляет РРМ, то количество ионов аммония в этом водоеме достигает 1 кг и для удаления такого количества ионов аммония необходимо использовать около 50 кг клиноптилолита. 

Для полного удаления ионов NH4+ следует принять во внимание:

1.Объем воды в водоеме.

2.Объем обрабатываемой воды в течение времени.

3.Размер гранул цеолитов.

4.Концентрацию ионов аммония в водоеме.

5.Период контакта обрабатываемой воды с цеолитами в баке.

Ведь кроме ионов NH4+ цеолит адсорбирует и ионы Na+ , Ca+2 , Fe+3 , Fe+2 , Mg+2 , а также все ионы тяжелых металлов. Обычно для удаления ионов аммония применяют морденит и клиноптилолит. Наилучшие результаты получены на натриевых образцах, потому что ионы Na+ хорошо замещаются ионами аммония. Цеолиты натриевой формы дают возможность удалить 99% ионов аммония. Вашему вниманию предлагается цколит любой фракции, от 0 до 25, как отличный наполнитель для аквариума или инкубационных систем.

СЕРОВОДОРОДНАЯ ВОДА

Здравствуйте.

У меня есть вопрос про (красную) артезианскую воду. В Ростовской области в районе реки Маныч есть скважина, которой уже говорят что лет 30 и всё это время из неё самотёком течёт вода примерно вот такого цвета (color: #0522D), немного с запахом сероводорода, очень мягкая и пресная. Не могли бы вы рассказать про такую воду? Можно ли её пить, хотя местные люди употребляют только её, но никто ничего о ней не знает?

Спасибо. Владимир.

Широкое применение ОЗОНА

Если требуется озоновая система с мощностью, превышающей 150 л/мин, VANECO обеспечит решениями.
Понадобится: озонаторы серии VANECO-SOZ генератор озона, генератор кислорода, воздушный компрессор, осушитель воздуха и системы фильтрации.
 
Например: ниже приведена схема, которую мы поставили Coca-Cola для обеззараживания воды. Мы также можем конструировать и для вас, чтобы удовлетворить ваши требования.