Ваш собственное рыбное хозяйство

Но как мы упомянули выше, в рыбоводческом бизнесе выигрывает тот, кто больше в него инвестирует. И не бездумно, а в современные технологии. Разведение рыбы в прудах в зависимости от ее породы ограниченно плотностью посадки (количеством рыб на кубический метр). Например, естественная рыбопродуктивность (без подкормки со стороны человека) по карпу в прудах составляет всего 7 центнеров с гектара его "зеркала", а при подкормке с той же площади пруда можно будет получить 200 центнеров карпа. Правда следует помнить, что кормовую базу надо будет формировать из пропорции 1 к 5, то есть на один центнер рыбы придется 5 центнеров кормов, которые лишь частично усваиваются рыбами. При цене 1 килограмма карпа в--- за продажу 200 центнеров рыбы можно получить больше. Но и это далеко не чистая прибыль, так как из этой суммы надо вычесть расходы на корма и т.д. Следовательно, надо искать что-то более интенсивное в этой сфере.

Более эффективной культурой производства, является выращивание товарной рыбы в бассейнах. При этом способе выращивания, нет нужды в прудах, озёрах или реках. Применение бассейнов для выращивания рыбы открыло перспективы совершенствования рыбоводной техники. Рыбоводство в бассейнах - это шаг в сторону индустриализации. Бассейны можно установить, не согласуясь с рельефом местности или внести в здание. Корм в бассейны попадает только по воле рыбовода, естественная кормовая база отсутствует. Подача и слив воды организуются и регулируются в соответствии с планом рыбовода. Селекция выращиваемого материала, облов, лечение и прочие технологические операции в бассейнах доступнее, чем в пруду. Бассейны могут быть разных размеров и конфигураций. Могут изготавливаться с разных материалов. Их можно сооружать из кирпича, строительных блоков, дерева, бетонных плит и т.п. Главное, необходимо, чтобы герметично удерживалась вода. Чтобы получить более высокую отдачу от рыбоводства в бассейнах, плотность посадки рыбы по сравнению с прудом увеличивается.

В связи с высокой плотностью посадки рыбы в бассейне возникают две основные проблемы: первая - снабжения рыбы кислородом для дыхания, вторая - удаления из бассейнов продуктов жизнедеятельности рыб. Обе эти проблемы решаются за счет смены воды в бассейне. В бассейн подается чистая, насыщенная кислородом вода, а выпускается из бассейна вода, обедненная кислородом и загрязненная продуктами жизнедеятельности рыбы. Аэрацию (насыщение воды кислородом), можно осуществлять любым типом компрессора вплоть до пылесоса. Самым оптимальным размером является бассейн площадью 6*10*1,5 м. Также бассейны в условиях юга можно использовать круглый год. Достаточно укрывать бассейн в холодный сезон плёнкой, натягивая ее на металлические дуги, наподобие парника. Из укрытого и утепленного бассейна вылавливать на реализацию рыбу можно даже зимой. Возможности бассейна откармливать карпа от 25 грамм до 1500 грамм за один оборот, то есть, из бассейна площадью 6*10*1,5 м или объемом 90 кубических метров за период выращивания с марта по декабрь можно получить свыше 7000 килограмм товарного. Следует помнить, что удельный расход воды на 1 кг рыбы составляет 0,04 л/с при массе рыбы 100 г, 0,03 л с - при 300 г и 0,02 л с - при 500 г. Кстати, в России в продаже имеются разборные рыбоводные бассейны.

Также для рыбоводческого хозяйства понадобится следующее оборудование: воздуходувки, фильтры и насосы для оборотного водоснабжения. В бассейнах, можно, не только выращивать товарную рыбу, но и содержать производителей с последующим отбором икры и инкубацией, подращивать личинку, выращивать зарыбок (годовиков). Известно, что порядка 50 процентов себестоимости карпов составляют корма. В качестве кормовой базы для карпов можно использовать комбикорма. Но при высокой плотности посадки вам придется использовать полноценные гранулированные комбикорма с высоким содержанием белка.

Помимо карпа в укрытом на холодный сезон бассейне также можно выращивать и рыбу тилапию. Одним из самых привлекательных свойств этой рыбы является ее неприхотливость к кормам. Она ест буквально все, хорошо приспосабливаются к окружающей среде и быстро набирают вес, быстро достигает половой зрелости, устойчива к болезням. Единственное что следует помнить это температура воды, где она содержится, не должна падать ниже 12 градусов. Эту рыбу разводят в 85 странах мира. Примечателен тот факт, что Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций выделила этой рыбе особое внимание, рассматривая ее продуктом способным составить важную часть пищевой базы человечества.

Еще одной привлекательной породой рыб для разведения в искусственных условиях - клариевый сом. Непривередлив к кормам, неприхотлив, быстро размножается и набирает вес, так за лето он достигает 1,5-3 килограммов веса. В естественных условиях размножаются один раз в год в период дождей, при искусственном разведении они теряют сезонную периодичность размножения и способны созревать круглый год. Плотность выращивания мальков составляет 50 экземпляров на 1 литр. Время выращивания до массы 1 г 8 недель. Учитывая крайнюю неприхотливость клариевых сомов, их нетребовательность к кислородному режиму, товарное выращивание можно проводить при очень высоких плотностях посадки. Так в некоторых случаях конечный выход товарных сомов составлял 450 кг на 1 м³ рыбоводной емкости.

Во всем мире наиболее доходной практикой по разведению рыбы являются Устройства замкнутого водоснабжения (УЗВ). Технология выращивание рыбы в Устройствах замкнутого водоснабжения близка к промышленной технологии животноводства и птицеводства. Она предусматривает повышенную плотность посадки рыбы до 450кг/м.куб. на выращивание, механизацию и автоматизацию основных производственных процессов. Установка предназначена для выращивания осетра, форели, клариевого сома, карпа. Замкнутые установки в зависимости от имеющихся при них модулях используются на всех этапах рыбоводного процесса: содержание производителей, инкубирование икры, подращивание личинок и молоди, выращивание товарной рыбы.

Особенную значимость эти установки приобретают из-за полной независимости результатов рыбоводства от погодных условий. Так при культивировании карпа в замкнутых рыбоводных установках за период 280 суток получают из икринки товарную рыбу массой 0,5 кг. В прудовых хозяйствах карп достигает массы 0,5 кг после трех лет выращивания.

Возможность регулирования температуры и насыщения ее кислородом в замкнутой рыбоводной установке дает рыбоводам способ управления рыбоводным процессом по времени. Например, получать ранние или поздние нереста, проводить несколько нерестов в год вне зависимости от времени года, ускорять или замедлять рост рыбы, культивировать несколько видов рыб одновременно. Применение замкнутых рыбоводных установок превратило рыбоводство в одну из отраслей индустрии. Действительно, благополучие и высокие скорости роста рыбы обеспечиваются в этих установках за счет технических средств. Применение технического кислорода дает возможность насыщать воду, подаваемую в бассейны, до 500 - 600% равновесного насыщения, что позволяет содержать рыбу с плотностью 100 кг/м3 и более.

Ценным свойством Устройства замкнутого водоснабжения (УЗВ) является низкая потребность в земле и воде необходимых для создания хозяйства, оснащенного замкнутыми по воде рыбоводными установками, что позволяет размещать производство рыбы в непосредственной близости от больших городов и промышленных центров. По сравнению с прудовыми хозяйствами потребность в земле и воде уменьшается в тысячи раз.